зміст
Втрата ваги до 8 кг за 14 днів.
Середня добова калорійність - 1060 Ккал.
Помічено, що серед азіатів товстих людей набагато менше, ніж серед європейців і американців. При цьому, як відзначають вчені, жителі Азії споживають не менше калорій, ніж аборигени інших регіонів, але отримують їх із здорової їжі та природних джерел.
Розробники спеціальної азіатської дієти рекомендують основою раціону скласти нежирні продукти з високим вмістом складних вуглеводів. В цілому ця методика не є інтенсивною дієтою для швидкого схуднення. Це можна назвати ідеологією харчування, яка формує новий спосіб життя.
Вимоги до азіатської дієти
Азіатська дієта має 6 основних правил.
1. Їжте різні зерна
На думку авторів методики, коричневий нешліфований рис є найбільш збалансованим з усіх зернових продуктів. Однак не варто його просто їсти. Необхідно включити в меню і вівсянку, гречку, кіноа, чорний (дикий) рис.
Рис можна їсти кожен день, навіть кожен прийом їжі. Крупу слід готувати на пару або відварювати у воді, масло і сіль використовувати не можна. Як приправу використовуємо соєвий соус і кунжут. Разова порція вареного рису – 80 мл. Перед приготуванням коричневий рис і дикий рис слід замочити на ніч або принаймні на кілька годин, а потім відварити у воді 1:3 приблизно 45 хвилин. Ця крупа має солодкуватий смак і тонкий горіховий аромат. Крім цікавого смаку, такий рис точно не створить проблем з роботою шлунково-кишкового тракту, на відміну від білого.
2. Краще їсти варені овочі, ніж сирі
Розробники дієти пояснюють цю рекомендацію тим, що сира (особливо холодна) їжа вимагає від організму зусиль для її розігрівання. А це уповільнює процес обміну речовин, що може негативно позначитися на зниженні ваги. Відварені дари природи здатні знизити навантаження на травну систему, і, навпаки, підвищити доступність містяться в них корисних біологічних речовин. Майже під час кожного прийому їжі рекомендується їсти різні овочі. Важливо, щоб вони були органічно вирощені і, бажано, вирощені у вашому регіоні. Також потрібно їсти фрукти, але в менших кількостях, ніж овочі, які мають низьку калорійність.
3. Не можна повністю виключати продукти, багаті тваринними жирами
Згідно з азіатською методикою, м'ясо курки або індички рекомендується їсти раз на тиждень, а червоне м'ясо (баранина або яловичина) - раз на місяць, при цьому одна порція не повинна перевищувати 100 г.
Обов’язково щодня включайте в меню рибу і морепродукти, бажано на обід і вечерю.
4. Щодня пийте зелений чай
Зелений чай, основний напій азіатів, сприяє прискоренню спалювання жирової тканини, покращує роботу нервової системи, знижує втому, підвищує щільність кісток. Візьміть за правило вживати хоча б одну-дві чашки цього напою в день, але не додавайте в нього цукор або інші підсолоджувачі.
5. Уникайте надмірного споживання молочних продуктів
Тваринні жири у великих кількостях суперечать принципам цієї дієти. Крім того, на думку азіатів, саме молоко є причиною появи в організмі шкідливого слизу. Тим не менш, молоко є постачальником легкозасвоюваного кальцію, якого потребують наші кістки. Тому сучасні дієтологи радять 2 рази на тиждень вживати нежирні кисломолочні продукти (кефір, йогурт, йогурт).
На думку розробників азіатської дієти, молочний казеїн можна замінити продуктами з соєвих бобів (тофу, соєве молоко і сир, пророщена квасоля). Тофу рекомендується вживати щодня через низьку калорійність, високий вміст білка і важливих для організму амінокислот. Незамінними продуктами в азіатській дієті є соєве молоко і соєвий соус.
6. Підтримуйте збалансоване харчування
Автори азіатської методики стверджують, що важливо не тільки правильно харчуватися, але і бути в гармонії з собою і навколишнім світом. Щоб досягти відмінної форми і міцного здоров'я, необхідно залишатися в позитивному настрої, прагнути досягти балансу в житті, бути внутрішньо задоволеним і не дратуватися через дрібниці.
Створіть свій раціон на основі перерахованих вище продуктів. У меню обов'язково повинні бути присутніми морські водорості, які традиційно є неодмінним компонентом більшості азіатських страв. Корисні властивості водоростей посилюються при вживанні в компанії з грибами, овочами, яблуками.
Добова калорійність дієти повинна складати 1200-1400 енергетичних одиниць. Їсти потрібно дробово 5 разів на день, уникаючи харчових утіх незадовго до сну. Порції азіатів відміряють мисками, в середньому їх обсяг становить 80-100 мл. Але не потрібно відразу сильно скорочувати свій раціон, прислухайтеся до свого організму. Якщо раніше ви їли великі порції їжі, не варто різко зменшувати їх обсяг.
Тому, складаючи меню, майте на увазі, що порція - це чаша.
На сніданок можна з’їсти порцію рису, порцію супу місо або тофу, випити чаю.
Перекуси під час сніданку-обіду та обіду-вечері включають банани, апельсини, яблука або інші сезонні фрукти, соєве або кокосове молоко. Дуже добре додавати у фруктові салати морську капусту або пророщену сою.
На обід і вечерю, крім рису, з’їдайте порцію тушкованих або свіжих зелених овочів, риби або морепродуктів (до 90 г).
Готувати їжу потрібно без солі. Замініть його соєвим соусом, гострими і гострими приправами (перець, каррі, часник, імбир тощо). Приправи зігріють кров, пробудять апетит і допоможуть кращому травленню.
Щоб не накидатися на солодке, не рекомендоване методикою, можна ввести в раціон різні сухофрукти, а також натуральний мед.
Ви можете дотримуватися правил азіатської дієти скільки завгодно довго, поки не досягнете бажаної ваги. Якщо грамотно скласти раціон і не переїдати, ефект, швидше за все, буде помітний. Скільки кілограмів залишиться з організму, залежить від вашого харчового і фізичного режиму, а також від особливостей організму. Коли ви досягнете оптимальної ваги, немає необхідності кардинально змінювати свій азіатський раціон. Більше того, її основних правил краще дотримуватися завжди. Потрібно лише трохи збільшити калорійність раціону і обсяг порцій, що дозволить підтримувати досягнуту вагу на колишньому рівні.
Під час азіатської дієти рекомендується займатися спортом, і краще робити це щодня. Але це не означає, що потрібно багато працювати. Досить буде ранкової зарядки або легкої зарядки в інший вільний час дня. І дуже важливо знаходити час для відпочинку і повноцінного здорового сну.
Приклад азіатської дієти
Сніданок: рис, зварений з солодкими фруктами або з невеликою кількістю кураги; стакан соєвого або кокосового молока або чашка зеленого чаю.
Перекус: яблуко.
Обід: суп місо з тофу і водоростями; тушковані гриби і креветки, приправлені невеликою кількістю соєвого соусу; зелений чай з лимоном.
Полудень: стакан соєвого молока; банан.
Вечеря: риба на пару; пару столових ложок коричневого рису і відварених овочів.
Протипоказання до азіатської дієти
- Суворої азіатської дієти не можна дотримуватися під час вагітності та годування груддю.
- Дітям, підліткам і людям у віці також показано більш різноманітне харчування.
- Взагалі будь-яка людина з будь-яким хронічним захворюванням повинна знати список продуктів, які їй не можна вживати або не рекомендується. Тому, складаючи меню, подумайте і враховуйте стан свого здоров'я.
Переваги азіатської дієти
- Основні принципи азіатської дієти підтримуються сучасними дієтологами.
- Така їжа підійде, перш за все, любителям азіатської кухні, які не можуть пройти повз суші-бару або прилавка з водоростями і морепродуктами. До складу пропонованих на дієті страв входять дуже смачні продукти, користь яких для нашого організму неможливо переоцінити.
- Меню азіатської дієти збалансоване в порівнянні з іншими методами схуднення. Багато необхідних компонентів організм отримає з їжі.
- Процес схуднення відбувається плавними темпами, що підтримують більшість дієтологів і лікарів. Дієта забезпечує стабільність ваги в майбутньому.
- Завдяки дробовому харчуванню під час дієти не виникає гострого почуття голоду і прискорюється обмін речовин.
- Ця дієта є ідеальним вибором для тих, хто страждає алергією на яйця та молоко, а також для людей із захворюваннями судин.
- Усі основні дієтичні продукти дуже здорові. Коричневий рис багатий вітамінами групи В, залізом, фосфором і цинком. А за вмістом вітаміну В9 (фолієвої кислоти) він аж у 5 разів перевищує свого білого «побратима». В9 відповідає за наш настрій, його часто так і називають – «вітамін гарного настрою». Амінокислоти і складні вуглеводи, присутні в рисі, забезпечують організм енергією і допомагають нам бути більш активними.
- Систематичне вживання тофу регулює рівень холестерину в крові і сприяє виведенню діоксину, який викликає онкологію. Вживання соєвого молока показано при виразці шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки, нирок, жовчного міхура, при проблемах зі щитовидною залозою.
- Багатий макро- і мікроелементами і водоростями. Вже згадувалося, що поєднання водоростей з овочами, грибами і яблуками в рази посилює їх корисні властивості.
- Мешканці морських глибин є прекрасними постачальниками йоду, який так необхідний для нормальної роботи щитовидної залози.
- Дотримання азіатських рекомендацій щодо харчування допоможе не тільки схуднути, але й позитивно вплине на ваше здоров’я та самопочуття.
Недоліки азіатської дієти
- Азіатська методика не підходить тим, хто хоче скинути багато кілограмів за короткий термін.
- Схуднення на ньому відбувається повільними темпами, що може розчарувати тих, хто хоче терміново попрощатися з обридлими кілограмами.
Повторна дієта
Якщо ви почуваєтесь добре, ви можете в будь-який час знову застосувати азіатську дієту. Його головних правил, враховуючи норму споживання калорій для підтримки нормальної ваги, можна завжди дотримуватися.