Інгредієнти Яблучний напій
| яблука | 125.0 (грам) |
| цукор | 120.0 (грам) |
| води | 1040.0 (грам) |
Спосіб приготування
При використанні солодких яблук можна додати 1 г лимонної кислоти. Яблука з видаленим насіннєвим гніздом натирають і віджимають. М'якоть, що залишилася, заливають гарячою водою, кип'ятять 10-15 хвилин і проціджують. У відвар додають цукор, доводять до кипіння, вливають віджатий сік і охолоджують.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Білки | 0.05 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 152000 г |
| Жири | 0.05 г | 56 г | 0.1% | 0.2% | 112000 г |
| Вуглеводи | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 12.1% | 1973 г |
| органічні кислоти | 0.09 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| вода | 97.7 г | 2273 г | 4.3% | 10.2% | 2327 г |
| Зола | 0.06 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.2 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 18000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Вітамін PP, NE | 0.0383 мг | 20 мг | 0.2% | 0.5% | 52219 г |
| ніацин | 0.03 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 32.9 мг | 2500 мг | 1.3% | 3.1% | 7599 г |
| Кальцій, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Магній, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Натрій, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 41935 г |
| Сірка, С | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фосфор, П | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Хлор, кл | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 0.5 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Йод, І | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Cobalt, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Марганець, Мн | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 37037 г |
| Мідь, Cu | 12.6 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Молібден, Mo. | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Нікель, нікель | 2 мкг | ~ | |||
| Рубідій, Рб | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, кр | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.0172 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 69767 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 1 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 42,1 ккал.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТИ Яблучного напою НА 100 г
- 47 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 42,1 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Яблучний напій, рецепт, калорійність, корисні речовини