Інгредієнти Напій Рябінушка
| Горобина червона садова | 60.0 (грам) |
| мед | 25.0 (грам) |
| лимон | 0.1 (штука) |
| води | 160.0 (грам) |
Спосіб приготування
Стиглу горобину перебирають, промивають, віджимають, додають окріп, бджолиний мед, лимонний сік і охолоджують.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Білки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.2% | 19000 г |
| Жири | 0.05 г | 56 г | 0.1% | 0.2% | 112000 г |
| Вуглеводи | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 11.4% | 2106 г |
| органічні кислоти | 0.7 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.6% | 1667 г |
| вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2610 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 2000 мкг | 900 мкг | 222.2% | 540.6% | 45 г |
| ретинол | 2 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.7 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 23529 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 44.3% | 549 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Вітамін PP, NE | 0.1664 мг | 20 мг | 0.8% | 1.9% | 12019 г |
| ніацин | 0.1 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 56.2 мг | 2500 мг | 2.2% | 5.4% | 4448 г |
| Кальцій, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8772 г |
| Магній, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 5128 г |
| Натрій, Na | 2.9 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 44828 г |
| Сірка, С | 0.3 мг | 1000 мг | 333333 г | ||
| Фосфор, П | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Хлор, кл | 2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 115000 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Бор, Б | 2.6 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 6.8% | 3600 г |
| Йод, І | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Cobalt, Co | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Марганець, Мн | 0.4493 мг | 2 мг | 22.5% | 54.7% | 445 г |
| Мідь, Cu | 36.4 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.8% | 2747 г |
| Молібден, Mo. | 0.01 мкг | 70 мкг | 700000 г | ||
| Фтор, Ф | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38095 г |
| Цинк, Zn | 0.0783 мг | 12 мг | 0.7% | 1.7% | 15326 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 9.6 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 41,1 ккал.
Напій Рябінушка багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 222,2%, вітамін С – 18,2%, марганець – 22,5%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
- Марганець бере участь у формуванні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що беруть участь в обміні амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину і нуклеотидів. Недостатнє вживання супроводжується уповільненням росту, порушеннями в репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушенням вуглеводного і ліпідного обміну.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТИ Напій Рябінушка НА 100 г
- 50 ккал
- 328 ккал
- 34 ккал
- 0 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 41,1 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування напою Рябінушка, рецепт, калорійність, поживність