Інгредієнти Яблучний крем
| яблука | 8.0 (штука) |
| цукор | 1.0 (зернисте скло) |
| води | 125.0 (грам) |
| крем | 1.0 (зернисте скло) |
Спосіб приготування
Яблука очистіть від шкірки, видаліть насіння і наріжте часточками. Додайте воду і цукровий пісок, варіть на повільному вогні до розм'якшення. Охолоджену сметану збити з ложкою цукрової пудри і змішати з остиглими яблуками.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Білки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.7% | 12667 г |
| Жири | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Вуглеводи | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 7.4% | 1203 г |
| органічні кислоти | 0.5 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3524 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.9% | 1286 г |
| ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Вітамін В4, холін | 18.4 мг | 500 мг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.4 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Вітамін PP, NE | 0.2996 мг | 20 мг | 1.5% | 1.3% | 6676 г |
| ніацин | 0.2 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Кальцій, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Магній, Mg | 6.6 мг | 400 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Натрій, Na | 21.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 6047 г |
| Сірка, С | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Фосфор, П | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 1.7% | 5229 г |
| Хлор, кл | 10.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22330 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 153.4 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 2.5 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Йод, І | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Cobalt, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Марганець, Мн | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1.3% | 6689 г |
| Мідь, Cu | 71.8 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.4% | 1393 г |
| Молібден, Mo. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Нікель, нікель | 10.6 мкг | ~ | |||
| Рубідій, Рб | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, Ф | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56338 г |
| Хром, кр | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.1295 мг | 12 мг | 1.1% | 1% | 9266 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 5.4 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 112,8 ккал.
Калорійність і хімічний склад рецепта Яблучні вершки на 100 г.
- 47 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 162 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 112,8 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Яблучний крем, рецепт, калорійність, корисні речовини