Село Раїла розташоване за 26 кілометрів від найближчого міста Халдвані, а з єдиної дороги, що проходить за три кілометри від Раїли, допитливому мандрівнику доведеться самотужки дістатися через сосновий ліс аж до самої вершини гори. Ферма розташована на висоті 1482 метри над рівнем моря. Звуки, які видають мунтжаки – гавкаючі олені, леопарди та нічники, яких у цих місцях удосталь, постійно нагадують мешканцям і гостям ферми про те, що вони ділять своє середовище проживання з величезною кількістю інших живих істот.
Органічне землеробство в Гімалаях приваблює людей найрізноманітніших професій з усього світу. Проте всіх їх об’єднує спільна мета – працювати на благо природи і суспільства, розвивати систему всебічної, гармонійної освіти та запобігати споживацькому ставленню до життя. Засновник проекту – Гері Пант – висловлює суть проекту просто: «Вирощуйте їжу, вирощуйте людей». Він придумав створити органічну ферму після 33 років служби в індійській армії. За його словами, він хотів повернутися на землю своїх предків і показати всім, що сільське господарство і садівництво можуть бути абсолютно різними – сприяти розвитку навколишнього середовища і самої людини. «Одного разу я запитала свою внучку, звідки береться молоко. Вона відповіла: «Мені це дає моя мама». «Звідки мама це бере?» Я запитав. Сказала, що її мамі приніс батько. «А тато?» Я запитую. «І тато купує його у фургоні». «Але звідки воно тоді в фургоні?» Я не відступаю. «З заводу». «То ви хочете сказати, що молоко виготовляють на фабриці?» Я запитав. А 5-річна дівчинка без жодних вагань підтвердила, що молоко було саме з заводу. І тоді я зрозумів, що молоде покоління абсолютно відірвано від землі, вони не уявляють, звідки береться їжа. Доросле покоління не цікавиться землею: люди не хочуть бруднити руки, вони хочуть знайти чистішу роботу і продати землю за копійки. Я вирішив, що просто повинен зробити щось для суспільства перед тим, як вийти на пенсію», — розповідає Гері. Його дружина, Річа Пант, журналістка, вчителька, мандрівниця та мати. Вона вважає, що близькість до землі та природи дозволяє дитині рости гармонійною та не потрапити на пастку споживацтва. «Тільки коли починаєш жити пліч-о-пліч із природою, розумієш, як мало тобі насправді потрібно», — каже вона. Інший засновник проекту Еліот Мерсьє зараз більшу частину часу живе у Франції, але бере активну участь у розвитку економіки. Його мрія – розширити мережу освітніх платформ і об’єднати людей і різні організації для забезпечення екологічного благополуччя нашої планети. «Бачити, як люди відновлюють зв’язок із землею, спостерігати за чудесами природи, це приносить мені радість», — зізнається Еліот. «Я хочу показати, що бути фермером сьогодні — це унікальний інтелектуальний та емоційний досвід».
Долучитися до цього може кожен: у проекту є власний сайт, де можна познайомитися з життям ферми, її мешканцями та їхніми принципами. П'ять принципів:
— ділитися ресурсами, ідеями, досвідом. Акцент на накопиченні та примноженні ресурсів, а не на вільному обміні, призводить до того, що людство більше споживає і менш раціонально використовує наявні ресурси. На гімалайській фермі гості та мешканці ферми – студенти, викладачі, волонтери, мандрівники – обирають інший спосіб життя: жити разом і ділитися. Спільне житло, спільна кухня, простір для роботи та творчості. Усе це сприяє формуванню більш здорового суспільства та допомагає налагодити глибші й емоційніші стосунки.
– зробити знання доступними для всіх. Мешканці економіки впевнені, що людство – це величезна родина, і кожна окрема людина повинна відчувати себе господарем з усією відповідальністю, притаманною цьому статусу. Ферма відкрита для всіх, і для кожної групи людей – школярів, студентів, міських жителів, садівників-любителів, науковців, місцевих фермерів, мандрівників і туристів – її мешканці прагнуть розробити особливу, корисну та захоплюючу освітню програму, яка може донести до них просту думку: ми всі відповідальні за сільське господарство та якість їжі, за екологію та довкілля, тому що ми члени однієї родини.
– вчитися на досвіді. Засновники та мешканці ферми впевнені, що найефективніший спосіб пізнання себе та навколишнього світу – це навчання на практичному досвіді. У той час як факти, якими б переконливими вони не були, звертаються лише до інтелекту, досвід залучає до процесу пізнання почуття, тіло, розум і душу в усій їх повноті. Ось чому ферма особливо тепло приймає вчителів і тренерів, які хочуть розробити та впровадити практичні навчальні курси в галузі органічного сільського господарства, культури ґрунту, біорізноманіття, лісових досліджень, охорони навколишнього середовища та в усіх інших сферах, які можуть зробити наш світ кращим. краще місце. стійкий і екологічно чистий.
– піклуватися про людей і Землю. Мешканці ферми хочуть розвинути в кожній людині почуття турботи та відповідальності за все людство і всю планету. У масштабах ферми цей принцип означає, що всі її мешканці відповідають один за одного, за ресурси та економіку.
— гармонійне і комплексне збереження здоров'я. Те, як і що ми їмо, безпосередньо впливає на наше здоров'я. Життя на фермі дозволяє підтримувати гарний стан душі та тіла різними способами – здорове харчування, йога, робота із землею та рослинами, тісна взаємодія з іншими членами громади, безпосередній контакт з природою. Такий комплексний лікувальний вплив дозволяє одночасно зміцнити і зберегти фізичне, психічне та емоційне здоров'я. А це, погодьтеся, дуже важливо в нашому світі, наповненому стресами.
Гімалайське землеробство живе в гармонії з ритмами природи. Навесні і влітку тут вирощують овочі, сіють кукурудзу, збирають озимі (якщо взагалі можна говорити про зиму в цьому теплому краї), готуються до сезону дощів. З приходом мусонів, з липня по вересень, настає час догляду за фруктовими деревами (манго, лічі, гуава, авокадо) і садіння дерев у лісі та на околицях ферми, а також читання та дослідження. З жовтня по січень, а це осінньо-зимовий період у Гімалаях, мешканці ферми після сильних дощів облаштовують господарство, ремонтують житлові та господарські будівлі, готують поля під майбутній урожай, а також збирають урожай бобових і фруктів – яблук, персиків, абрикосів.
Органічне землеробство в Гімалаях — це місце, де люди об’єднуються, щоб вони могли поділитися своїм досвідом, ідеями та разом зробити Землю більш процвітаючим місцем для життя. Мешканці та гості ферми особистим прикладом намагаються показати, що важливий внесок кожної людини, а добробут суспільства та всієї планети неможливий без уважного ставлення до природи та інших людей.