Сокове голодування стає все більш популярним як очищення організму та «перезавантаження» фізіологічних процесів, утруднених шкідливими речовинами, токсинами та консервантами.
Звичайно, це викликає багато питань. Чи буду я голодний? Чи буду я весь час проводити в туалеті? Які продукти купити? Сподіваємось, цей список допоможе вам.
Проєкти
Багато людей переходять на сік швидко, думаючи, що він швидко позбавить їх від проблем зі здоров'ям і зайвої ваги. Це погана ідея. Краще розглядати сокову дієту як «початковий препарат» на шляху до здорового харчування та здоров’я.
Сокове голодування може бути важким випробуванням, і воно досить дороге, щоб зробити його одноразовим.
Сприймайте це як спосіб життя, це дасть вам уявлення про переваги здорової їжі. Багато людей повідомляють, що після сокової дієти їх енергія збільшилася. Голодування соками протягом 2-3 днів збудить у вас апетит до того відчуття енергії, яке приходить із хорошим здоров’ям і правильним харчуванням.
Що ти їси
«Сік», який потрібно пити на соковій дієті, не можна купити в магазині. Робити це необхідно за допомогою соковижималки, яка віджимає свіжі овочі та фрукти з м’якоттю. Більшість сокових голодувань полягає в тому, щоб вживати саме такий сік, нічого іншого.
Залежно від тривалості вашого голодування та вашої активності може знадобитися звичайна їжа, але вона має бути «чистою» і не містити оброблених продуктів.
Як довго розміщувати
Тривалість посту може бути різною, коливається від 2 до 60 днів. Однак новачкам варто починати з малого. Сокові голодування можуть бути досить інтенсивними, а при нормальному способі життя тривале голодування стає практично неможливим. Порушити тривалий піст гірше, ніж успішно завершити короткий. Практика показує, що 2-3-денне голодування - відмінний початок.
Голодувати більше 7 днів – не дуже гарна ідея. Хоча користь соку очевидна, її стає недостатньо, якщо вживати його протягом тривалого часу.
Для більшості людей піст із п’ятниці по неділю є чудовим початком. Короткий період дозволить «загнати» на дієту, а вихідні дозволять виділити вільний час.
Сокова дієта дуже здорова, але дуже трудомістка, тому правильний графік є ключовим.
Необхідне обладнання
Все, що вам потрібно, це соковижималка. За останні 5 років вибір став значно ширшим. Можна придбати дешевше, наприклад, марки Black & Decker JE2200B або Hamilton Beach, дорожчі моделі виробляють Breville і Omega.
Якщо ви плануєте зробити приготування соку частиною свого щоденного розпорядку (хороша ідея!), я рекомендую купити дорожчу соковижималку. Якщо ви плануєте тільки пост, то можете купити дешевше. Майте на увазі, що маленькі соковижималки не призначені для інтенсивного використання і можуть «втомитися» через тиждень інтенсивного використання.
Купівля продуктів
Дивовижна перевага голодування соку: ходити по магазинах стає легше. Просто купуйте овочі та фрукти!
Найкраще використовувати овочі та фрукти, які мають щільну консистенцію та містять багато води, такі як морква, яблука, селера, буряк, імбир, апельсини, лимони, зелені листові овочі. У м’яких фруктах і овочах, таких як банани та авокадо, мало води.
У будь-якому випадку поекспериментувати варто. Ягоди, трави та овочі майже всіх видів можна пресувати, а незвичайні поєднання часто дуже смачні.
Я твердо вірю, що цікавість і тяга до експериментів дозволять вам добре урізноманітнити ці 2-3 дні. Якщо вас бентежить різноманітність, то є багато книг з рецептами соків.
Енергія/Дискомфорт
Найпоширенішим питанням про сокове голодування є: «Як я буду себе почувати?» У довгостроковій перспективі сокове голодування покращить ваше самопочуття. У короткостроковій перспективі результати можуть бути різними. Залежно від стану організму результати можуть варіюватися від кипіння енергії до бажання провалятися в ліжку весь день. Це ще одна причина, чому варто робити це протягом кількох днів і бажано у вихідні.
Є кілька правил, які допоможуть максимально комфортно перенести пост: • Пийте багато води • Більше калорій • Не перестарайтеся з фізичною активністю (помірна активність прийнятна)
повсякденні справи
Сокове голодування — це більше роботи, ніж просто їжа. Для приготування соку потрібен час, і вам потрібно зробити стільки соку, щоб його вистачило на весь день. Хороша практика - натискати якомога більше вранці. В ідеалі – через маленьку або середню насадку. Це займе час, годину-інший, вечорами ще й сік доведеться робити.
Для більшості людей найважче підтримувати необхідну кількість калорій, щоб уникнути голоду та втоми. Це означає, що ви повинні випивати 9-12 чашок соку на день.
Для цього потрібно багато фруктів і овочів, тому ходити в магазин доведеться щодня або через день. Щоб заощадити, за основу соків можна взяти яблука і моркву. Вони досить дешеві і дають багато соку.
Якщо ваше голодування триває більше 3 днів, краще використовувати більше зеленого порошку. Це допоможе заповнити порожні місця в раціоні та додасть поживних речовин. Популярні бренди включають Vitamineral Green, Green Vibrance, Incredible Greens і Macro Greens.
Джонатан Бехтель є творцем Incredible Greens, солодкого зеленого порошку, що містить 35 різних рослин. Він любить допомагати людям, які хочуть стати сироїдцями, веганами чи вегетаріанцями. Він також роздає безкоштовні обійми.