Гастрономічні тренди виникають раптово, як тільки звикаєш до певних продуктів харчування, одразу з’являються нові. І якщо ви стежите за модними кулінарними трендами та любите суперфуди, вам обов’язково варто орієнтуватися на ці новинки.
чага
Чорний березовий гриб все впевненіше займає лідируючі позиції. Чага допомагає при розладах травного тракту і хронічних захворюваннях шлунка, а також є протипухлинним засобом. Залийте березовий гриб теплою водою і дайте настоятися дві доби в темному місці. Потім настій чаги п'ють кожен раз перед їжею.
Арахісове масло
Оливкова олія поступилася місцем олії волоського горіха. Також воно корисне, як і інші рослинні олії, має приємний горіховий присмак, а також використовується в косметичних цілях – масках для волосся і шкіри. Масло волоського горіха чудово допомагає при хворому шлунку, а також очищає нирки.
Морінга
Морінга - ще один цілющий порошок з листя вічнозеленого тропічного дерева, який містить широкий спектр вітамінів і антиоксидантів. Порошок морінги містить багато калію, вітаміну А, заліза, магнію, кальцію та вітаміну С. Морінга підвищить імунітет, покращить травлення, знизить рівень холестерину та зменшить запалення.
Ягоди маки
Ці ягоди родом з Чилі і є джерелом антиоксидантів. Ягоди маки чудово очищають організм від шлаків і шлаків, мають протизапальні властивості, сприяють поліпшенню роботи серцево-судинної системи і знижують ризик виникнення і прогресування хвороб Паркінсона, Альцгеймера, діабету і раку.
Насіння кавуна
Виявляється, насіння кавуна можна не тільки їсти, але ще й корисно! Сушені або смажені вони на смак різкуваті, але хоча б спробуйте їх, щоб збагатити організм амінокислотами, жирами, вітамінами групи В і мінералами. Не рекомендується їсти насіння кавуна під час вагітності.
Тігернут
Так називається мелений мигдаль, який є бульбами рослини і має приємний горіховий смак, а також корисний вітамінний склад. Чай містить багато харчових волокон, білка, калію та пребіотиків. Вживання чуфи корисно для покращення метаболізму та нарощування м’язів.
Маніока
Маніока — це тропічний коренеплід, який багатий стійким крохмалем і є корисною добавкою в цілому. Сирий маніок отруйний, тому ягоди варять, запікають, сушать і роблять з них борошно. Потім його використовують у випічці. Маніок покращує травлення, знижує рівень цукру і холестерину в крові, знижує апетит.