Просто запитайте себе в той момент, коли ваша рука тягнеться до холодильника або гортаєте меню в ресторані: «Я дійсно хочу це їсти? Я хочу зараз яблуко чи обід із трьох страв?» Звертайте увагу на все, що лежить у вас на тарілці. Тут головне почути себе. Приділіть хвилину для цього.
Не готуйте і не їжте в поганому настрої. Їжа лише покращить самопочуття. Злий, роздратований, втомлений? Обмежтеся склянкою води. Ваше тіло скаже вам за це спасибі. Сідаючи за стіл, подякуйте Матері Землі за її плоди та достаток. Відчуття вдячності та радості зроблять вашу їжу ще більш корисною.
Погано пережована їжа також гірше перетравлюється і засвоюється. Коли ми жадібно ковтаємо їжу, зайве повітря, потрапляючи в організм разом з їжею, може створити там здуття живота і відчуття тяжкості, і купу всього того, що нам, молодим і здоровим, точно не потрібно. Ретельно пережовуємо їжу, а краще мовчки. «Коли я їм, я глухий і німий» - запам'ятайте золоте правило. Більше того, повільне вживання їжі допоможе вам їсти менше. Хто хоче там будуватися?
Основоположником концепції роздільного харчування вважається американський натуропат Герберт Шелтон. Його книга про поєднання їжі викликала багато суперечок і дискусій, але пам’ятайте, що вибір завжди за вами. Для мене багато хто з його правил стали звичними, зокрема, вживання фруктів як окрему їжу, а вже не як десерт.
Що може бути смачніше чистої води? Вода може навіть змінити наш фізичний стан. Правда, тут потрібно пам'ятати про важливий нюанс, який криється в мінералах. Тому що вони є провідниками, які доставляють воду до клітин, і їх нестача призводить до зневоднення організму, скільки б води ви не вживали – так пише Оксана Зубкова, експерт з детоксикації та омолодження, у книзі «Оголена краса». ”.
Добре, коли їжа не холодна, не пекуча, а тепла. Я часто бачу, як людина, будучи голодною, жадібно накидається на гарячу їжу, або п'є гарячий чай. Зверніть увагу на тварин, вони ніколи не будуть їсти занадто гарячу їжу. Будьте уважні до держави. Зберігайте внутрішню рівновагу.
У 20 можна їсти все, що завгодно, пити однаково, і це, по суті, ніяк не вплине на ваше самопочуття, принаймні для більшості людей. Але коли тобі вже за 30, метаболізм сповільнюється – така природа, і якщо ти не допомагаєш, то просто не заважай, точніше, не псуй те, що вже (ще) маєш. Отже, з чим я вирішив попрощатися? «Гострий цукор» (цукерки, льодяники, тістечка), молоко, глютен, шкідлива їжа (чіпси, сухарики тощо), алкоголь (будь-який). Але різноманітна зелень, топлене і кокосове масло, овочі, фрукти, горіхи і крупи завжди раді в нашому домі.
«У нашому шлунку відбувається багато неймовірних процесів, і все це лише для того, щоб нам було комфортно та гарно. Ми навіть не знаємо, що 95% гормонів щастя виробляються в кишечнику», – каже Джулія Ендерс, автор книги «Чарівний кишечник». Пам’ятайте про це, друзі, обираючи продукти до свого столу в магазині.
Підводячи підсумки, дорогі читачі, хочеться ще раз згадати про індивідуальні особливості кожного організму. Зверніть увагу на свої харчові звички. Бережись. Любіть себе і своє тіло. Прислухайтеся до свого внутрішнього голосу і нехай здоров'я панує у ваших тілах, а радість у ваших серцях.