зміст
- Першими кавові зерна випадково відкрили кози.
- Кофеїн міститься не тільки в каві або чаї.
- Кофеїну в чаї більше, ніж у каві.
- Кофеїн діє миттєво
- Кофеїн можна палити.
- Кофеїн може бути алергеном.
- Кофеїн викликає звикання
- Перший кофеїновий напій європейський гарячий шоколад, а не кава, як прийнято вважати.
- Кофеїн продається в чистому вигляді.
- Смаження кави впливає на рівень кофеїну.
З кофеїном ми стикаємося незалежно від того, любимо ми каву чи ні. Кофеїн присутній в чаї і шоколаді, а також в напоях і десертах. Не кожен продукт з кофеїном, який бадьорить, як кава, тонік чи чай, покращує настрій, як шоколад. А ось кілька цікавих фактів про кофеїн.
Першими кавові зерна випадково відкрили кози.
Існує легенда, що пастух Калді з Ефіопії помітив бадьорить дію кави на кіз, які їли дивні червоні ягоди і приходили в розчулення. Пастух також скуштував ягід і відчув бадьорість. Він відніс ягоди в монастир, але ігумену не сподобалася ідея скуштувати ягоди, і він кинув їх у вогонь. Ягоди тліли і виділили неприємний запах. Намагалися затоптати і викидали попіл у воду. Через кілька днів, щоб випити. Спробувала і нічні молитви, щоб оцінити дію кави спати не хотілося. Відтоді ченці почали варити каву і понесли цю ідею у світ.
Кофеїн міститься не тільки в каві або чаї.
Кофеїн міститься в какао-бобах, чаї та гуарані мате.
Кофеїну в чаї більше, ніж у каві.
Ми п'ємо каву набагато міцнішу, тому концентрація кофеїну в ній набагато вище. Чай також містить речовини, які уповільнюють засвоєння кофеїну.
Кофеїн діє миттєво
Після випитої чашки кави бадьорить ефект настане лише через півгодини, а в перші 20 хвилин відбувається зворотний ефект; швидше за все сонний. Дія кофеїну настає максимум через 6 годин.
Кофеїн можна палити.
Кофеїн можна вживати через дихальні шляхи, але це загрожує серцевою недостатністю.
Кофеїн може бути алергеном.
Алергія виражається в безсонні і треморі. У деяких людей розвивається непереносимість кофеїну навіть у малих дозах. Смертельна передозування кофеїну - це 70 чашок кави за раз.
Кофеїн викликає звикання
Згідно з дослідженням Global Drug Survey, кофеїн посідає 4 місце серед найбільш споживаних наркотиків. Першими трьома призами стали алкоголь, нікотин і марихуана.
Перший кофеїновий напій європейський гарячий шоколад, а не кава, як прийнято вважати.
Аж на 50 років шоколад витіснив каву, як її пили іспанські аристократи.
Кофеїн продається в чистому вигляді.
Компанії, які виробляють каву без кофеїну, не хотіли втрачати прибуток і відмовлятися від кофеїну в чистому вигляді. Вони побудували бізнес на продажі кофеїну промисловості, яка виробляє енергетичні напої.
Смаження кави впливає на рівень кофеїну.
Чим більше ви смажите каву, тим менше в ній кофеїну і тим менш виражений і насичений смак. Тож любителі смачної кави можуть пити її, як з боку здається, нескінченно.
Щоб дізнатися більше про каву, перегляньте відео нижче:
