Інгредієнти Пюре з кабачків
| сквош | 1000.0 (грам) |
| масло | 50.0 (грам) |
| крем | 1.0 (зернисте скло) |
| кухонна сіль | 0.5 (чайна ложка) |
| петрушка | 1.0 (столова ложка) |
Спосіб приготування
Очищені кабачки нарізати, протушкувати, додати масло і сметану. Посипте отримане картопляне пюре дрібно нарізаною зеленню.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Білки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Жири | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 17% | 452 г |
| Вуглеводи | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| органічні кислоти | 23.3 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3530 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 29.8 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1678 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вітамін Н, біотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Вітамін PP, NE | 0.5826 мг | 20 мг | 2.9% | 2.2% | 3433 г |
| ніацин | 0.4 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 198.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Кальцій, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Магній, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 1.8% | 4396 г |
| Натрій, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10569 г |
| Сірка, С | 1.1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Фосфор, П | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 2.4% | 3239 г |
| Хлор, кл | 372.7 мг | 2300 мг | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Йод, І | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Cobalt, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Марганець, Мн | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Мідь, Cu | 6.6 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Молібден, Mo. | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3684 г |
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, Ф | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Цинк, Zn | 0.0672 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 3 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 129,8 ккал.
Пюре з кабачків багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 22,2%, хлор – 16,2%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Хлор необхідні для утворення і секреції соляної кислоти в організмі.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД ІНГРЕДІЄНТІВ РЕЦЕПТА Пюре з кабачків НА 100 Г.
- 24 ккал
- 661 ккал
- 162 ккал
- 0 ккал
- 49 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 129,8 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування кабачкового пюре, рецепт, калорійність, поживність