зміст
Втрата ваги до 5 кг за 7 днів.
Середня добова калорійність - 700 Ккал.
Йогурт вважається одним з найкорисніших видів кисломолочних продуктів. Багато людей, молодих і старих, дуже люблять його. Якщо ви належите до категорії любителів йогуртів і хочете трохи змінити свою фігуру, можете звернутися до одного з варіантів цієї дієти.
Три найпопулярніші варіанти - на 3, 7 і 10 днів відповідно. Ваш вибір залежить від того, скільком надокучливим кілограмам ви хочете відмовитися. Втрата ваги за час дієти зазвичай становить від 2 до 6 кілограмів.
Вимоги до йогуртової дієти
Цю дієту розробив лікар-дієтолог з Німеччини Зейк. Сталося це, як свідчать джерела, понад 70 років тому. Спочатку його випробували відвідувачі елітного санаторію в Швейцарії, які залишилися більш ніж задоволені результатом. Пізніше йогуртова дієта почала поширюватися серед звичайних людей і успішно дійшла до нашого часу.
Якщо ви вирішили спробувати цю дієту, не поспішайте в магазин за йогуртом. Однозначно варто відмовитися від різних видів фруктів цього продукту, так як вони, як правило, містять цукор, який заборонений цією методикою. Та й інші добавки теж навряд чи принесуть користь організму. В крайньому випадку придбайте порожній знежирений або нежирний продукт і стежте, щоб в його складі не було цукру.
Але найкращий вихід із ситуації — приготувати йогурт самостійно. Ось його рецепт. Вам знадобиться 1-3 літри пастеризованого молока (залежно від того, скільки продуктів ви хочете приготувати за раз) і суха йогуртова культура (її можна купити в багатьох аптеках). Перелийте це молоко в стерилізований посуд, закип'ятіть, остудіть приблизно до 40 градусів. Тепер змішайте трохи молока з йогуртовою культурою і додайте суміш до основної кількості рідини.
Настоювати домашній йогурт рекомендується в йогуртниці або в термосі. Перед тим, як помістити в нього рідину, термос потрібно обдати окропом і ретельно витерти. Щільно закривши тимчасове місце проживання майбутнього йогурту, потрібно дати йому настоятися 12-14 годин. Зверніть увагу, чим довше йогурт стоїть, тим кисліше він виходить. Тепер цю суміш потрібно відправити в холодильник, щоб вона постояла там пару годин і загусла.
До речі, живий йогурт можна вживати не тільки під час дієти. Його завжди можна пити, заправляти вівсянкою і різними салатами. Йогурт – відмінна альтернатива калорійному і відверто шкідливому майонезу. Спробуй це! Швидше за все, ви не захочете повертатися до пустотливого фаворита безлічі святкових бенкетів.
Щоб зробити йогурт пікантним, якщо ви збираєтеся заправляти овочевий або м'ясний салат, трохи розбавте його лимонним соком або соєвим соусом. Загалом, варіантів його застосування дуже багато. Використовуйте свою уяву.
Тепер пропонуємо поговорити докладніше безпосередньо про види йогуртової дієти. У найкоротшому триденному варіанті щодня потрібно споживати до 500 г йогурту та будь-яких яблук (по 3). Існує і більш щадний підвид тієї ж короткочасної йогуртової методики схуднення. Його суть полягає в тому, що вранці йогурт потрібно поєднувати з фруктами, в обід – з м’ясними продуктами, а ввечері – з овочами, фруктами або сиром.
Під час схуднення варто відмовитися від солі. А з рідини, крім йогурту, варто віддати перевагу несолодкому зеленому чаю, чистій воді. Зрідка можна дозволити собі чашечку кави, але теж без добавок.
Більш тривала йогуртова дієта триває тиждень. Добовий раціон може включати до 500 г йогурту, 400 г некрохмалистих фруктів і овочів, 150 г нежирного м'яса або риби / морепродуктів, 2 склянки свіжовичавленого соку, зелень, зелені і трав'яні чаї і відвари. Останній прийом їжі рекомендується за 3-4 години до сну.
Найтривалішою дієтою є 10-денний курс відновлення. Складаючи своє меню, візьміть за основу наступне правило. Щодня можна з’їдати 500 г натурального йогурту, яблука і різні цитрусові (до 300 г), жменю ягід, кілька некрохмалистих овочів, близько 100 г нежирного м’яса, риби або морепродуктів. Раціон допустимо урізноманітнити кількома склянками свіжовичавленого фруктового соку (крім виноградного).
Пам'ятайте, що виходити з будь-якого варіанту йогуртової дієти потрібно дуже плавно і розмірено, поступово додаючи заборонені продукти і не збільшуючи калорійність вище 1400-1500 калорій. В іншому випадку ви ризикуєте повернути зайві кілограми з відсотками.
Йогуртова дієта на 3 дні (1 варіант)
примітки… Наведене нижче меню повторюється щодня. Стежте, щоб загальна кількість споживаних кисломолочних продуктів за день не перевищувала рекомендованих 500 г. Якщо ця методика легко переноситься організмом, і ви хочете ще трохи модернізувати свою фігуру і зменшити обсяги, допускається продовжити її до 5 днів, але не більше.
: порція йогурту.
Обід
: яблуко.
Вечеря
: порція йогурту.
Полудень
: яблуко.
Вечеря
: порція йогурту.
Пізня вечеря
: яблуко.
Йогуртова дієта на 3 дні (2 варіант)
примітки… На додаток до продуктів, описаних нижче, споживайте 150 г натурального йогурту під час кожного прийому їжі.
день 1
сніданок
: 1 середнє яблуко до 150 мл соку, вичавленого зі свіжих фруктів або чашка порожнього зеленого чаю.
Вечеря
: 100 г нежирного м'яса, приготованого без додавання олії, невелика порція овочевого салату (найкраще помідорно-огірковий, збризнутий лимонним соком); склянка гранатового соку, який рекомендується розбавити водою.
Полудень
: салат з улюблених фруктів, тільки не використовуйте крохмалисті.
Вечеря
: Порція тушкованих некрохмалистих овочів 200 мл вичавленого апельсинового соку.
день 2
сніданок
: 1 великий апельсин; зелений чай.
Вечеря
: 100 г м'яса, тушкованого або вареного; 200 мл неконцентрованого (з додаванням води) гранатового соку.
Полудень
: яблуко і зелений чай.
Вечеря
: свіжу капусту нашаткувати і скропити лимонним соком; випити 200 мл апельсинового соку.
день 3
сніданок
: жменю улюблених ягід і до 50 г фісташок або інших горіхів.
Вечеря
: 100 г вареного або запеченого м'яса і салат з капусти.
Полудень
: 2 ківі і зелений чай.
Вечеря
: нежирний сир (100 г) з одним яблуком.
: будь-які фрукти і зелений чай або трав'яний настій.
Закуска
: 150 г йогурту, в який можна додати трохи пластівців або сухофруктів; овочі або фрукти вагою до 100 г.
Вечеря
: легкий овочевий суп-пюре (або просто суп) плюс овочевий або фруктовий салат, заправлений невеликою кількістю йогурту.
Полудень
: стакан свіжовичавленого соку з улюблених фруктів.
Вечеря
: риба або м'ясо до 150 г, приготовані без додавання жиру; овочевий салат; кілька столових ложок йогурту (можна самостійно, можна заправити салат).
: 150 г йогурту, який можна заправити до 20 г улюблених сухофруктів; 100 мл несолодкого фруктового соку.
Вечеря
: 100 г відвареного м'яса; салат з помідорів, огірків, цибулі, зелені; 100 мл йогурту і стільки ж соку на ваш вибір.
Полудень
: овочевий салат, заправлений йогуртом.
Вечеря
: по 100 мл йогурту і свіжовичавленого соку; тушкована капуста з цибулею, морквою і помідорами.
Протипоказання до йогуртової дієти
Ця дієта не має протипоказань для відносно здорових людей.
- З обережністю і тільки після консультації лікаря можна сідати на цю дієту вагітним і годуючим жінкам, підліткам і хворим.
- Заборонено худнути на йогурті людям з індивідуальною непереносимістю цього кисломолочного продукту або інших допоміжних продуктів, які використовуються в різних варіантах дієти.
Переваги йогуртової дієти
Ця дієта має ряд явних переваг.
- По-перше, збалансованість раціону, якщо говорити про тижневому і десятиденному варіантах.
- Також варто відзначити, що ця дієта явно не несмачна. Адже в нього входять овочі, фрукти, ягоди та інші смачні і корисні продукти. Ви, ймовірно, навіть не помітите, що сидите на дієті, а при правильному настрої зможете перетворити свою фігуру смачно і корисно.
- Навряд чи вам доведеться зіткнутися з відчуттям гострого голоду, навіть якщо ви виберете для себе досить суворий перший варіант йогуртового перетворення. Йогурт, навіть у невеликих кількостях, покриває шлунок, допомагаючи швидко переконати мозок, що ви відчуваєте ситість, і роблячи дієту максимально комфортною.
- Науково доведено, що споживання 200 г натурального йогурту на день може значно підвищити імунну систему. Речовини, що містяться в йогурті, служать помічниками для шлунково-кишкового тракту. Вони регулюють його правильну роботу і допомагають швидше відновитися після перенесених інфекційних захворювань різного характеру.
- Також йогурт чудово впливає на мікрофлору кишечника, будучи потужним профілактичним засобом проти грибкових захворювань.
- А наявність у складі йогурту кальцію, калію та магнію допомагає в профілактиці карієсу, остеопорозу та запобігає виникненню гіпертонії.
- Також відзначимо, що вживання йогурту сприяє кращому засвоєнню інших речовин, які надходять з їжею. Молочна кислота, що міститься в ньому, чудово забирає корисний кальцій з молока, яке ми п'ємо, і робить все можливе, щоб організм отримав від нього максимальну користь.
- Йогурт також знижує рівень шкідливого холестерину в нашому організмі.
Ну що, ви все ще сумніваєтеся, що йогурт має право назавжди оселитися у вашому раціоні?
Недоліки йогуртової дієти
- До недоліків дієти можна віднести особливу пристрасть до неї деяких людей, які особливо прагнуть схуднути. Зробити це на ньому не складно. Продовжуючи варіанти дієти довше зазначених термінів, можна скинути більше кілограмів, але це загрожує збоєм обміну речовин і загальним ударом по організму. У зв'язку з цим велика кількість скинутих кілограмів напевно повернеться. Тому категорично не рекомендується перевищувати рекомендовану тривалість дієти.
- До труднощів йогуртової дієти багато бувалих худнуть відносять те, що цей продукт потрібно готувати самостійно або шукати дійсно якісний аналог. Це може зайняти деякий час і іноді відбиває бажання трансформуватися таким чином.
- Якщо ви раніше їли дуже рясно, ви, ймовірно, все одно будете відчувати голод у перші-два дні дієти. Але потім, як відзначають худнуть, втягуєшся. Якщо терпіти на початку, то все буде добре.
Повторне виконання йогуртової дієти
Повторювати тижневий або десятиденний варіант цієї дієти в наступному місяці не рекомендується. Але один з видів триденного йогуртового схуднення можна проводити 2 рази на місяць, як альтернативу розвантажувальних днів, щоб уникнути набору зайвої ваги (звичайно, дотримуючись в інший час помірної дієти) .