У багатьох країнах світу у другу п'ятницю жовтня святкують Всесвітній день яйця (Всесвітній день яйця) – свято всіх любителів яєчні, омлетів, запіканок і яєчні…
У цьому немає нічого дивного. Адже яйця є найбільш універсальним продуктом харчування, вони популярні в кухнях всіх країн і культур, багато в чому завдяки тому, що їх використання може бути найрізноманітнішим.
Історія свята така: у 1996 році на конференції у Відні Міжнародна яєчна комісія оголосила, що всесвітнє «яєчне» свято буде відзначатися у другу п'ятницю жовтня. У комісії переконані, що існує щонайменше десяток причин святкувати День яйця багато країн, особливо виробники яєць, охоче відгукнулися на ідею святкування свята яєць.
Традиційно в цей день святкові ентузіасти проводять різноманітні заходи – сімейні конкурси на тему яйця (найкращий малюнок, найкращий рецепт тощо), лекції та семінари про користь та правильне вживання цього продукту, акції та флешмоби. А деякі заклади громадського харчування навіть готують на цей день спеціальне меню, дивуючи відвідувачів різноманітністю страв з яєць.
За останні десятиліття про яйця було сказано багато поганого, але останні наукові дослідження показали, що немає абсолютно ніякої необхідності уникати вживання яєць. Вони містять багато цінних поживних речовин для організму, включаючи необхідні вітаміни та мінерали, а також антиоксиданти, які допомагають при деяких захворюваннях. Крім того, всупереч поширеній думці, яйця не підвищують рівень холестерину. Тому цілком можна з'їдати одне яйце в день.
Цікаво, що за деякими даними, Японія визнана світовим лідером за споживанням яєць. Кожен житель Країни висхідного сонця з'їдає в середньому одне яйце в день - в Японії навіть є відома дитяча пісенька «Тамаго, тамаго!»… У цій конкуренції росіяни поки помітно відстають. Експерти вважають, що причиною всьому є різноманітність напівфабрикатів і продуктів швидкого приготування. Приберіть з раціону промислові напівфабрикати, включіть в один із прийомів їжі блюдо з яєць, і ваше самопочуття неодмінно покращиться!
До речі, американці щороку віддають шану цьому дорогоцінному продукту, проводячи хостинг.
На честь свята пропонуємо його з розрахованою калорійністю. Виберіть, який підходить саме вам!