Чому ковбаси такі дорогі?
Сосиски, які викликають не жалість, а довіру і бажання негайно прийти з магазину, щоб приготувати собі смачненьке, коштують дорого. Особливо якісний, категорія А, виготовлений не за якимись сумнівними специфікаціями і з невідомими консервантами, а обов'язково з м'яса і з мінімумом спецій і добавок. Фактично вибір таких ковбас обмежується 1-2 марками, а всі інші порушують технології і випускають ковбаси мінімальної якості. Звичайно, неякісні сосиски відразу видають смак – тут і виникає питання, чому ковбасний виріб категорії Б з борошном, крохмалем і купою консервантів коштує шалених для такого складу 200 рублів за кілограм? – Навіть курка, хоч і з кістками, але свіжа – коштує однаково!
Тут треба визнати: ми платимо перш за все за різноманітність і зручність. Більшість сосисок називають «вареною ковбасою», це означає, що сосиски досить розігріти у воді або просто в мікрохвильовці – і все, страва готова. Звісно, любителі екопродуктів заперечать – навіщо платити стільки за марне? – але на практиці, коли немає часу, а перекусити потрібно за пару хвилин, ніяке екологічне м’ясо не допоможе – зате пачка сосисок стане в нагоді.
/ /