зміст
Свою назву ці плодові тіла отримали через особливість вирощування на пнях і стовбурах дерев. Багато починаючі грибники задаються питаннями: коли збирати осінні гриби і в яких лісах? Зверніть увагу, що середовищем проживання цього виду плодових тіл є пошкоджені, гнилі, а також ослаблені листяні дерева. Особливо осінні гриби воліють місця з підвищеною вологістю. Вони ростуть великими колоніями, часто зростаючись біля основи ніг.
І все ж актуальним залишається питання, коли можна збирати осінні гриби? Збір грибів буде залежати від кліматичних умов. Наприклад, осінні гриби ростуть з початку серпня до середини листопада, тобто основний час збору - вересень і жовтень.
Давайте подивимося фото і опис осінніх грибів і дізнаємося, коли збирати два найпопулярніших види.
Коли можна збирати осінні гриби (Armillaria mellea)
Латинська назва: Armillaria mellea.
Сортувати за: олеандр Armillaria.
Сім'я: Фізалакри.
Синоніми: справжній опеньок.
лінія: діаметр від 3 до 15 см, в молодості опукла, потім розкривається і стає плоскою з хвилястими краями. Колір варіюється від медово-коричневого до оливкового з темною серединкою. На поверхні є світлі лусочки, які з віком можуть зникати.
Нога: вкриті лускоподібними лусками, довжиною 7-12 см, діаметром 1-2 см. Має каблучку-вуаль, яка не зникає з віком. Нижня частина більш темного кольору, розширена біля основи.
[ »»]
М'якоть: у молодих екземплярів м'якоть біла, щільна, має приємний запах. М'якоть ніжки волокниста, з віком набуває грубу консистенцію.
Записи: у молодих грибів вони приховані під покривалом, мають жовтуватий відтінок. У зрілому віці вони стають коричневими або охристими.
Підсумок сезону: час, коли збирають осінні гриби, залежить від погодних умов регіону. Зазвичай це середина серпня, а пік збору припадає на вересень.
Їстівність: їстівний гриб.
Спред: Росте по всій нашій країні на стовбурах сухих дерев і трухлявих пнях.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Коли збирати осінні товстоножки (Armillaria lutea)
Латинська назва: Армілярна лютня
Сортувати за: олеандр Armillaria.
Сім'я: Фізалакри.
Синоніми: Armillaria Bulbosa, Inflata.
лінія: діаметр від 2,5 до 10 см. У молодому віці гриб має ширококонічну капелюшок із загнутими краями, потім вона стає щільнішою, а краю опускаються. Спочатку темно-коричневий, з віком жовтіє. На поверхні є численні конічні лусочки, які зберігаються навіть у дорослих особин.
Нога: циліндричної форми з булавоподібним потовщенням до основи. «Спідниця» перетинчаста, біла, яка потім розривається.
М'якоть: білого кольору з неприємним сирним запахом.
Записи: часті, з віком стають коричневими.
Підсумок сезону: час, коли потрібно збирати осінні товстоножки, починається з середини вересня до кінця жовтня.
Їстівність: їстівний гриб.
Спред: є сапрофітом і росте на гнилій траві, гнилих пнях і стовбурах дерев.