Літо – найкраща пора для активного та пасивного відпочинку на природі. Природа омолоджує, допомагає зменшити стрес, відволікає від повсякденних турбот і вносить різноманітність у повсякденне життя. Це чудовий спосіб відпочити з друзями, дітьми чи родиною, не виїжджаючи за місто. Люди, які працюють над якістю свого тіла, як правило, уникають діяльності, пов’язаної з їжею. Звідси питання, що взяти з їжі на пікнік без шкоди для фігури?
Якою має бути їжа на пікніку?
Влітку зростає ризик отруєння – варто утриматися від швидкопсувних продуктів, продуктів невідомого походження та продуктів у пошкодженій упаковці. Для пікніка не підходять складні, рибні та м'ясні страви, страви з сиром або молоком (калоризатор). До їжі невідомого походження відносяться всі страви з кулінарного відділу супермаркету або закусочної. Ви не знаєте, хто, коли і з чого виготовляв ці страви.
Купуючи продукти харчування, звертайте увагу на цілісність упаковки, інакше підвищується ризик отруєння. У кошику для пікніка не повинно бути нічого, що може викликати тяжкість, здуття живота, розлад травлення.
У природи немає звичного домашнього затишку. Вибирайте продукти, які легко та зручно їсти. Замість салату в банці краще нарізати овочі соломкою і купити вершковий сир. Залиште вдома посуд, який може залишити плями на одязі, заздалегідь приготуйте скибочки хліба, овочі та фрукти. Ваша їжа для пікніка має бути свіжою та простою, оскільки ви вирушаєте на природу відпочити, а не поїсти.
Які продукти можна брати на пікнік для схуднення?
Для тих, хто худне важливо контролювати голод на дієті, тому кошик для пікніка краще зібрати з різноманітних поживних продуктів, а сам пікнік зробити легким, але збалансованим.
Білкові продукти підійдуть:
- рвучкий;
- Сушена солона риба / морепродукти;
- Протеїнові батончики;
- Риба, консервована у власному соку.
З портативним холодильником вибір продуктів розширюється. Можна використовувати яйця або варену курячу грудку. Деякі люди купують великий контейнер для пікніка з пакетами з льодом разом з їжею. Це допомагає продовжити термін служби ряду виробів.
З жирів найкращим варіантом є горіхи. Розфасуйте їх у маленькі порційні пакети для кожної людини. У 100 грамах горіхів близько 600 калорій – легко збитися з рахунку і переїсти. Хорошим джерелом жиру може бути твердий або вершковий сир. Добре поєднується з фруктами та овочами, але звертайте увагу на дату та цілісність упаковки.
Список вуглеводів для пікніка набагато ширше:
- Свіжі фрукти і ягоди – попередньо вимийте і складіть в пластикові контейнери.
- Свіжі овочі – помити, обсушити і нарізати соломкою і скибочками.
- Домашня випічка – різноманітні варіанти печива та нешвидкопсувних пирогів.
- Цільнозернові закуски з низьким вмістом цукру – більшість хліба, попкорн, хрусткий нут, домашні вівсяні батончики та вівсяне печиво.
Для напоїв вибирайте менш калорійні напої з низьким вмістом цукру. Домашній лимонад, компот із сухофруктів чи імбирний напій підійдуть краще, ніж компот із цукром, смузі чи магазинний сік. Обов'язково пийте негазовану воду - вона краще освіжає і втамовує спрагу.
На пікнік можна приготувати бутерброди з нежирною куркою, овочами і зеленню – їх зручно їсти, але їсти їх потрібно відразу. Зручніше брати різні нарізки, які кожен може комбінувати як хоче (калоризатор). Наприклад, на буханець сиру можна покласти тільки овочі або в’ялене, або і те, і інше. Проявіть творчість і пам’ятайте, що їжа має бути свіжою, легкою та безпечною.