Через велику проблему зайвої ваги люди винаходять нові способи схуднення. Одна з таких порівняно молодих дієт – пеганство, яке вже стало справжнім трендом. Це поєднання веганства та палеодієти, і його часто називають словом пеганство.
Пеганізм поєднує основні принципи цих двох систем влади з найкращим і найефективнішим.
Обидві системи живлення виключають використання продуктів промислового виробництва або пройшли обробку. У необробленому раціоні дозволені фрукти та овочі, гриби, горіхи, насіння, олія, вегетаріанство. Це пеганство дозволяє невелику кількість нежирних білкових продуктів – м’яса, морепродуктів, яєць – основи палео дієти.
У 2014 році про пеганство вперше заявив у своєму блозі Марк Хайман, лікар і автор бестселера про здорове харчування. Він дотримувався системи цього постачання та описав результати на сторінці.
Що можна їсти на язичництві
Дієта цієї дієти дуже різноманітна, тому багато хто вибирає цю систему харчування. Немає обмежень щодо вітамінів, мінералів і амінокислот. Дозволяється їсти овочі та фрукти, цільнозернові продукти, нежирні шматки яловичини та птиці, рибу та яйця – все те, що повинно складати основу харчування здорової людини. Єдині труднощі можуть виникнути з придбанням продукції, тому що риба повинна бути виловлена у вільній воді, а поголів'я вирощувати без гормонів і антибіотиків. Наша реальність – складний бізнес.
Пеганізм заснований на принципі «5-4-3-2-1» - скільки порцій різних продуктів можна з'їсти протягом дня. одна порція становить 100 грам продукту:
- 5 порцій овочів, крім моркви
- 4 порції — фрукти і пластівці,
- 3 порції білкової їжі
- 2 порції жирів
- 1 порція — альтернативне молоко — соєве, горіхове та кокосове.
Не можна вживати рафінований цукор і всі продукти. Сюди входять молочні продукти, пшениця, пшеничне борошно, напівфабрикати — допустимо 2 порції алкоголю і десерти протягом тижня.
Незважаючи на те, що макарони не є дієтою для схуднення, їх можна ефективно використовувати, щоб скинути зайві кілограми; виключення цукру - це дефіцит калорій.
Не забувайте вживати багато клітковини, висівок і пити звичайну воду, щоб розігнати обмін речовин.
Переваги та недоліки пеганства
Найбільший плюс пеганства – харчування з м’яса, птиці, овочів, фруктів і корисних рослинних жирів, необхідне для нормальної життєдіяльності людини.
Недоліком є низька кількість вуглеводів у їжі менше 50 відсотків від загального раціону; як наслідок, втома, слабкість, депресія, головні болі. Організм як би намагається накопичити енергію і розчаровується. Це може виникати при різних порушеннях в організмі - гормональних збоях і ендокринної системи. Відсутність у раціоні молочних продуктів знижує споживання вітаміну D і кальцію.