Що таке дієта DASH? Основи.
 

Лікарі вважають дієту DASH найефективнішою для здоров’я. З точки зору дієтологів, він все ще вважається дуже ефективним для схуднення. Як харчуватися згідно з дієтою?

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) — це дієта, призначена для зниження артеріального тиску у пацієнтів з гіпертонією. Також така дієта знижує рівень холестерину, допомагає запобігти інсульту та серцевій недостатності, нормалізує вагу. Дієта DASH використовується для профілактики цукрового діабету.

Раціон DASH добре збалансований і містить основні важливі компоненти – кальцій, калій, білки, рослинні волокна. Все це забезпечує злагоджену роботу мозку і внутрішніх органів, оздоровлює шкіру і волосся. На цій дієті не потрібно розраховувати баланс, мати рекомендовані продукти та зменшувати сіль.

Що таке дієта DASH? Основи.

У дієті DASH акцент робиться на якості їжі, а не на її кількості. Яких правил слід дотримуватися?

  • Випивайте не менше 2 літрів рідини в день.
  • Їжте 5 разів на день. Вага порції до 215 грам.
  • Калорійність добового раціону — 2000-2500 калорій.
  • Солодке дозволяється не частіше 5 разів на тиждень.
  • У раціоні має бути більше зерна, насіння, бобових, нежирного м’яса, овочів.
  • Виключити з раціону газовані напої і алкоголь.
  • У день допускається до 8 прийомів їжі.
  • Сіль слід зменшити до 2/3 чайної ложки на день.
  • У меню повинен бути включений цільнозерновий хліб.
  • Не можна їсти м’ясо, соління, жирну їжу, здобну випічку, рибні та м’ясні консерви.

Що таке дієта DASH? Основи.

Що можна їсти

  • Принаймні 7 порцій на день (1 порція — скибочка хліба, півсклянки відварених макаронних виробів, півсклянки крупи).
  • Фрукти — не більше 5 порцій на день (1 порція — 1 фрукт, чверть склянки сухофруктів, півсклянки соку).
  • Овочі 5 порцій на день (1 порція становить півсклянки варених овочів).
  • Нежирні молочні продукти 2-3 порції на день (1 порція 50 г сиру або 0.15 л молока).
  • Насіння, квасоля, горіхи — 5 порцій на тиждень (порція 40 грам).
  • Тваринні і рослинні жири і — 3 порції на день (1 порційна чайна ложка оливкової або лляної олії).
  • Солодке — не більше 5 разів на тиждень (чайна ложка варення або меду).
  • Рідина — 2 л на добу (вода, зелений чай, сік).
  • Білок — 0.2 кг нежирного м’яса або риби і яйця.
  • DASH-дієта — корисна дієта, яка допоможе не тільки почуватися добре, але й позбутися зайвої ваги.

залишити коментар