Літо - не привід розслаблятися і ігнорувати правильне харчування. Навпаки, це час, коли можна підготуватися до майбутнього затяжного холодного сезону. Відпочиваючи далеко від дому, особливо потрібно враховувати їх калорійність і контролювати вміст жирів.
Морозиво - це а джерело до 500 калорій на порцію. Звичайно, в спекотний день важко встояти перед спокусою поласувати прохолодним десертом. Краще віддати перевагу замороженим сокам або морозивам.
Пончики – листкове смажене тісто з невагомою присипкою чи соусом насправді є джерелом великої кількості цукру, трансжирів і калорій. Альтернативи солодким радощам фруктів і ягід, якими так щедрило літо!
Корн-доги та хот-доги – найкраща їжа для швидкого перекусу на літніх канікулах. Однак ця закуска - це насичений жир зі смаженої їжі, соусів, солі. Калорійність фастфуду велика. Бутерброди з м'ясом і салат з цільнозернового хліба - це не просто ситно, а ще корисніше.
Морепродукти смажені у фритюрі – звичайний перекус на пляжі або в ресторанах швидкого харчування. Самі по собі морепродукти корисні, але їх смаження у фритюрі додає калорій і збільшує навантаження на травну систему.
Ребра на грилі – перекусити прохолодним алкогольним напоєм або ситна вечеря. Але для приготування ребер я часто використовую жирні соуси. М'ясо краще готувати вдома, виключивши важкі добавки.
Дайкірі — легкий освіжаючий напій. Але якщо розібратися, то калорійність 100 грамів цього коктейлю можна прирівняти до калорійності бургера з фастфуду. Багато інших напоїв допомагають вгамувати спрагу і приносять задоволення.
Влітку не хочеться готувати, а ситні салати, макарони, картопля, приправлений майонезом, готовий за лічені хвилини. Краще уникати такої їжі до зими і все ж насолоджуватися свіжими овочами.
Кільця цибулі смажені у фритюрі є популярною стравою в багатьох фастфудах. Лук – корисний овоч, але смажене не облагородить. Готуючи страву самостійно, можна приготувати корисну паніровку з яєчних білків, тертого пармезану, цільнозернового борошна і панірувальних сухарів. У такій паніровці кільця цибулі можна запекти в духовці – і смачно, і корисно!