зміст
Що таке цукровий діабет?
Цукровий діабет - це захворювання, викликане порушенням вуглеводного обміну. Діабет буває 1 і 2 типу. Цукровий діабет першого типу пов'язано з тим, що інсулін перестає вироблятися в організмі: Клітини підшлункової залози, які виробляють інсулін, руйнуються. В результаті в організмі немає інсуліну, і глюкоза не може засвоюватися клітинами. Інсулін - це гормон, який транспортує глюкозу з крові до клітини, де ця глюкоза буде використана. При діабеті клітина відчуває голод, хоча зовні багато цукру. Але в клітину він не потрапляє, тому що немає інсуліну. Класичні фахівці призначають інсулін протягом дня і перед кожним прийомом їжі: раніше його вводили шприцами, шприцами, ручками, а зараз з’явилися інсулінові помпи.
Діабет типу XNUMX Це також пов'язано з порушенням метаболізму вуглеводів, але механізм інший - інсуліну, навпаки, дуже багато і рецептори, які повинні реагувати на інсулін, перестають це робити. Цей стан називається резистентністю до інсуліну. У цьому випадку в крові багато як глюкози, так і інсуліну, але через те, що рецептори нечутливі, глюкоза не надходить в клітини і вони знаходяться в стані голодування. Але проблема тут не тільки в клітинному голодуванні, але і в тому, що високий цукор токсичний, він сприяє пошкодженню судин очей, нирок, мозку, периферичних нервів, розладу м'язів і призводить до ожиріння печінки. Контроль діабету за допомогою ліків не дуже ефективний і не усуває основні проблеми, які призводять до діабету.
Діабету XNUMX типу після ковіду буде більше. Діабет типу XNUMX – це аутоімунне захворювання, при якому клітини підшлункової залози починають атакувати та руйнувати власну імунну систему людини. Вірус дає потужний стрес імунній системі і сприяє активізації умовно-патогенної флори, на яку організм реагує надмірно, в результаті чого починають страждати власні тканини організму. Тому ковід важче протікає у людей із зайвою вагою та діабетиком і легше у людей, які спочатку здоровіші. Стратегія харчування з низьким вмістом вуглеводів є фактором, який підвищує імунітет.
Зайва вага - перший крок до діабету
Рано чи пізно всі ми захворіємо на діабет, якщо будемо продовжувати харчуватися так, як зараз. Ми послаблюємо свій імунітет, отримуючи з їжею різні види токсинів і живлячи патогенну мікробіоту вуглеводами. І ми порушуємо свій обмін речовин. Ожиріння вже розвинене серед дітей та молоді.
Зайва вага у людини вже свідчить про те, що вуглеводи не засвоюються і організм відкладає їх у жирових клітинах. Ознаки того, що людина розвивається інсулінорезистентність: вага зростає, шкіра і лікті стають сухими, п'яти тріскаються, на тілі починають рости папіломи. До речі, фізична активність, ті ж 10 тисяч кроків, позитивно впливають на інсулінорезистентність.
Виключіть вуглеводи
Обидва типи діабету лікуються за допомогою безвуглеводної дієти: категорично виключаються всі борошняні, кондитерські вироби, фрукти, сухофрукти, соєві боби, пасльонові, бобові, крохмалисті овочі і всі крупи. Жири слід використовувати як альтернативне джерело енергії. Якщо ми їмо жири, то потреби в інсуліні немає – він не викидається, людині достатньо власного інсуліну, навіть якщо він виробляється в меншій кількості. Здорова людина може залишити невелику кількість вуглеводів у вигляді ферментованих овочів.
Ми відмовляємося від молока
Слід звести до мінімуму вживання молочних продуктів, оскільки казеїн є одним із пускових механізмів діабету XNUMX типу. Цей білок у коров'ячому молоці схожий на інсулін, а при підвищеній кишковій проникності фрагменти казеїну запускають аутоімунні процеси. Країни, які споживають більше молочних продуктів, мають більшу захворюваність на діабет типу XNUMX. Взагалі, статевий акт з молоком повинен закінчуватися після того, як мати припиняє годувати дитину грудьми. Тому слід виключити з раціону коров’яче молоко, особливо сухе, відновлене, а також солодкі йогурти і нежирний сир. Поки людина здорова, винятком можуть стати лише невеликі кількості жирних молочних продуктів – сметани, вершків, сиру, вершкового та топленого масла.
Приймайте вітамін D
При нестачі вітаміну D різко зростає схильність до діабету як 3, так і XNUMX типу. Тому необхідно стежити за його рівнем. Хром, омега-XNUMX жирні кислоти та іназитол також впливають на метаболізм вуглеводів. Якщо у вас дефіцит цих речовин, то заповнити його їжею не можна – краще вживати їх додатково. Також можна приймати біфідобактерії та лактобактерії у вигляді пробіотиків – стан нашої мікробіоти в кишечнику впливає на розвиток діабету.
Висипайтеся і не нервуйте
Стрес і порушення сну сприяють резистентності до інсуліну, ожирінню та діабету. Стрес впливає на гормони кори надниркових залоз, зокрема кортизол, який бере участь у вуглеводному обміні, підвищує рівень цукру в крові. Це пов'язано з нашим бажанням з'їсти щось солодке, коли ми нервуємо. До речі, пік кортизолу в крові припадає на 10 годину ранку – саме в цей момент гормон сприяє глюконеогенезу, вивільненню глюкози з глікогену, а рівень цукру підвищується, щоб, прокинувшись, було достатньо. енергії. Якщо до цього високого рівня цукру в крові додати сніданок, то ваша підшлункова залоза отримує подвійне навантаження. Тому краще снідати о 12 годині дня, а вечеряти о 18.
Позбавлення від шкідливих звичок
Усі інтоксикації, такі як куріння та вживання алкоголю у великих кількостях, руйнують наші мітохондрії, тканини, мембрани, тому важливо провести детоксикацію.
Загалом приберіть зі свого раціону надлишок вуглеводів, дотримуйтесь стратегії кетоліфету з низьким вмістом вуглеводів, яка врятує вас від діабету та допоможе контролювати рівень цукру, коли діабет уже діагностовано. Ні пасти, ні піци, ні!