Будучи президентом Товариства гуманістів Сполучених Штатів, Уейн Паселле очолює кампанію захисту навколишнього середовища від згубного впливу тваринництва. В інтерв’ю Environment 360 він розповідає про те, що ми їмо, як вирощуємо сільськогосподарських тварин і як все це впливає на світ навколо нас.
Природоохоронні організації вже давно займаються проблемою панд, білих ведмедів і пеліканів, але доля сільськогосподарських тварин все ще хвилює деякі групи досі. «Товариство гуманізму» – одна з найбільших організацій, яка успішно працює в цьому напрямку. Під керівництвом Вейна Пейсела суспільство лобіювало найгіршу крайність на фермі — використання обмежень для обмеження свободи свиней.
Навколишнє середовище 360:
Вейн Пассел: Нашу місію можна описати як «На захист тварин проти жорстокості». Ми є організацією номер один у боротьбі за права тварин. Наша діяльність охоплює всі аспекти – будь то сільське господарство чи дика природа, тестування на тваринах і жорстоке поводження з домашніми тваринами.
e360:
Passel: Тваринництво має світове значення. Ми не можемо гуманно вирощувати дев’ять мільярдів тварин щорічно в Сполучених Штатах. Ми годуємо величезну кількість кукурудзи та сої, щоб забезпечити білком нашу худобу. Ми займаємо величезну кількість землі під вирощування кормових культур, і з цим пов’язані проблеми – пестициди та гербіциди, ерозія верхнього шару ґрунту. Є й інші проблеми, такі як випас і знищення прибережних територій, масовий контроль над хижаками, щоб зробити поля безпечними для великої рогатої худоби та овець. Тваринництво відповідає за викиди 18% парникових газів, у тому числі таких шкідливих, як метан. Це хвилює не менше, ніж негуманне утримання тварин на фермах.
e360:
Passel: Боротьба з жорстоким поводженням з тваринами стала загальнолюдською цінністю. І якщо ця цінність має значення, то сільськогосподарські тварини також мають права. Проте за останні 50 років ми спостерігаємо радикальні зміни у тваринництві. Колись тварини вільно вигулювали на пасовищах, потім будівлі з великими вікнами перенесли, а тепер їх хочуть замкнути в бокси розміром трохи більше їх власного тіла, щоб вони були повністю знерухомлені. Якщо ми говоримо про захист тварин, ми повинні дати їм можливість вільно пересуватися. Ми переконали в цьому великих роздрібних торговців у Сполучених Штатах, і вони запропонували нову стратегію закупівель. Нехай покупці платять за м’ясо більше, але тварини будуть вирощені в гуманних умовах.
e360:
Passel: Так, у нас є певні інвестиції, і частину коштів ми вкладаємо в розвиток гуманної економіки. Корпорації можуть відігравати велику роль у вирішенні проблем жорстокого поводження з тваринами. Великою інновацією є створення білків рослинного походження, які еквівалентні білкам тваринного походження, але не спричиняють екологічних витрат. У такому продукті рослина використовується безпосередньо і не проходить стадію годування тварин. Це важливий крок як для здоров'я людини, так і для відповідального управління ресурсами нашої планети.
e360:
Passel: Номер один для нашої організації – це тваринництво. Але взаємодія людини і тваринного світу також не стоїть осторонь. Мільярди тварин вбивають заради трофеїв, є торгівля дикими тваринами, відлов, наслідки будівництва доріг. Втрата видів є надзвичайно важливою глобальною проблемою, і ми боремося на кількох фронтах – будь то торгівля слоновою кісткою, рогами носорога чи черепаховим панциром, ми також намагаємося захистити дикі території.
e360:
Passel: У дитинстві я мав глибокий і тісний зв’язок із тваринами. З віком я почав розуміти наслідки певних дій людини щодо тварин. Я зрозумів, що ми зловживаємо нашою великою силою і завдаємо шкоди, будуючи птахофабрики, вбиваючи тюленів або китів для отримання їжі та інших продуктів. Я не хотів бути стороннім спостерігачем і вирішив щось змінити в цьому світі.