зміст
Вода – основа життя. Коли її немає, все завмирає. Але як тільки вона стає доступною для всіх живих істот, причому у великих кількостях, життя знову починає вирувати: розпускаються квіти, пурхають метелики, рояться бджоли… При достатній кількості води в організмі людини процеси загоєння і відновлення багатьох також виникають функції.
Щоб забезпечити організм рідиною, необхідно вживати воду не тільки в чистому вигляді або у вигляді компотів, чаїв та інших рідин, а й у вигляді продуктів, що містять воду в максимальній кількості.
Продукти, багаті водою
Вказана приблизна кількість в 100 г продукту
Загальна характеристика води
Вода - це рідина без смаку, кольору і запаху. За хімічним складом це оксид водню. Крім рідкого стану, вода, як відомо, має твердий і газоподібний стани. Незважаючи на те, що велика частина нашої планети вкрита водою, частка придатної для організму води становить лише 2,5%.
А якщо врахувати, що 98,8% загальної кількості прісної води знаходиться у вигляді льоду, або приховано під землею, то запасів питної води на Землі дуже мало. І лише дбайливе використання цього найціннішого ресурсу допоможе нам зберегти наше життя!
Добова потреба у воді
Що стосується добової потреби організму у воді, то вона залежить від статі, віку, конституції тіла, а також від місця проживання людини. Наприклад, для людини, яка живе на узбережжі, кількість споживаної води може бути зменшена порівняно з людиною, яка живе в Сахарі. Це пояснюється тим, що частина необхідної організму води може засвоюватися організмом безпосередньо з вологи повітря, як це відбувається у жителів прибережних районів.
Згідно з останніми дослідженнями в галузі фізіології, необхідна кількість води для людини становить 30 мл на 1 кілограм маси тіла.
Тобто, якщо вага дорослої людини становить 80 кг, то їх слід помножити на 30 мл рідини, на яку покладається.
Таким чином, отримуємо такі результати: 80 х 30 = 2400 мл.
Тоді виходить, що для повноцінного життя людині вагою 80 кг необхідно випивати не менше 2400 мл. рідини на день.
Потреба у воді зростає:
- При високій температурі повітря і низькій вологості. У таких умовах тіло нагрівається, і щоб не допустити перевищення гранично допустимої температури тіла людини в 41 ° С, людина починає потіти. Таким чином, температура тіла знижується, але втрачається велика кількість вологи, яку необхідно заповнювати.
- Потреба у воді зростає при вживанні надлишку солі. У цьому випадку організму потрібно більше вологи для нормалізації складу крові.
- Відчуваючи різного роду нездужання (наприклад, лихоманку), організм потребує додаткової рідини для охолодження організму, а також для швидкого виведення шкідливих речовин.
Потреба у воді зменшується:
- Перш за все, це життя в кліматі, наповненому водяною парою. Прикладами такого типу клімату є прибережні регіони, такі як Балтійське узбережжя, а також райони тропіків.
- По-друге, це низька температура повітря. Зрештою, взимку ми завжди хочемо пити менше, ніж влітку, коли організм потребує додаткової вологи для охолодження.
Асиміляція води
По-перше, для повноцінного засвоєння води потрібна чиста, незважена молекула води. Вода, призначена для пиття, не повинна містити різних шкідливих домішок. «Важка вода» або дейтерій за своїм хімічним складом є ізотопом водню, але через відмінну від звичайної води структуру всі хімічні процеси в організмі при її вживанні відбуваються в кілька разів повільніше.
Тому варто пам'ятати про талу воду, яка легша і корисніша для здоров'я. Така вода сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи, прискорює відновлювальні процеси в організмі, стимулює обмін речовин.
Другим фактором, що впливає на засвоєння води, є готовність організму до цього процесу. Фізіологи описують приклади, коли поверхневі шари шкіри, позбавлені вологи, перешкоджали її проникненню в глибину. Прикладом такої несправедливості є шкіра людей похилого віку. В результаті зневоднення вона стає в'ялою, зморшкуватою і втрачає тонус.
Третім фактором, що впливає на засвоєння води, є стан здоров'я людини. Так, наприклад, при зневодненні відбувається зниження засвоюваності рідини. (Зневоднення – це втрата великої кількості вологи організмом. У дорослих критичний показник – 1/3 від загального об’єму рідини в організмі, у дітей до 15 років). У цьому випадку для боротьби із загальним зневодненням організму застосовують внутрішньовенне вливання фізіологічного розчину. Розчин також показав хороші результати. Рінгера-Локка… Цей розчин, крім кухонної солі, містить хлористий калій, хлорид кальцію, соду і глюкозу. Завдяки цим компонентам не тільки відновлюється загальний об'єм рідини, що циркулює в організмі, але і поліпшується структура міжклітинних перегородок.
Корисні властивості води та її вплив на організм
Вода нам потрібна для того, щоб розчиняти корисні речовини, необхідні для транспортування до різних органів і систем. Крім того, вода відіграє важливу роль у формуванні та функціонуванні всіх систем організму людини.
Без води всі життєві процеси будуть зведені до мінімуму. Так як виведення продуктів обміну неможливе без наявності достатньої кількості рідини в організмі. При нестачі води страждає і обмін речовин. Саме недолік вологи стає винуватцем зайвої ваги і неможливості швидко знайти бажані форми!
Вода зволожує шкіру і слизові оболонки, очищає організм від шлаків і шлаків, є основою суглобової рідини. При нестачі води суглоби починають «скрипіти». Крім того, вода захищає внутрішні органи від пошкоджень, підтримує постійну температуру тіла і допомагає перетворювати їжу в енергію.
Взаємодія води з іншими елементами
Вам, мабуть, знайомий вислів: «Вода каміння стирає». Отже, вода за своєю природою є унікальним розчинником. У світі немає жодної речовини, яка могла б протистояти воді. При цьому розчинена у воді речовина як би вбудовується в загальну структуру води, займаючи простір між її молекулами. І, незважаючи на те, що розчинена речовина знаходиться в тісному контакті з водою, вода є для неї лише розчинником, здатним переносити більшу частину речовини в ту чи іншу середу нашого організму.
Ознаки нестачі і надлишку води
Ознаки нестачі води в організмі
Першою і найважливішою ознакою низького вмісту води в організмі є згущення крові… Без достатньої кількості вологи кров не може виконувати свої функції. В результаті організм отримує менше поживних речовин і кисню, а продукти обміну не можуть вийти з організму, що сприяє його отруєнню.
Але цей симптом можна виявити тільки за результатами лабораторних досліджень. Тому визначити наявність нестачі рідини за цією ознакою можуть тільки лікарі. Наступні сигнали нестачі вологи в організмі можна виявити самостійно.
Другою ознакою нестачі води в організмі є сухість слизових оболонок… У нормальному стані слизові повинні бути злегка вологими. Але при нестачі рідини слизові оболонки можуть пересихати і тріскатися.
Третій симптом, про який варто згадати сухість, блідість і дряблість шкіриа також ламке волосся.
Розсіяність, дратівливість і навіть головний біль також можуть бути результатом недостатнього споживання рідини протягом дня і є четвертим за значимістю симптомом дефіциту рідини.
Прищі, наліт на язиці і неприємний запах з рота є важливими сигналами нестачі рідини і можуть вказувати на дисбаланс водного балансу організму.
Ознаки надлишку води в організмі
Якщо людина схильна до надмірного ожиріння, при цьому у нього підвищений артеріальний тиск і лабільна нервова система, а також страждає рясним потовиділенням, все це говорить про наявність у нього ознак надлишку рідини в організмі.
Швидке збільшення ваги, набряки в різних частинах тіла, а також порушення в роботі легенів і серця можуть бути результатом надлишку рідини в організмі.
Фактори, що впливають на вміст води в організмі
Факторами, які впливають на відсоток води в організмі, є не тільки стать, вік і місце проживання, але і конституція тіла. Дослідження показали, що вміст води в організмі новонародженого сягає 80%, в організмі дорослого чоловіка міститься в середньому 60% води, а в організмі самки – 65%. Спосіб життя та харчові звички також можуть впливати на вміст води в організмі. Тіло людей із зайвою вагою містить набагато більше вологи, ніж астеніків і людей з нормальною масою тіла.
Щоб захистити організм від зневоднення, лікарі рекомендують щодня вживати сіль. Добова норма становить 5 грам. Але це зовсім не означає, що його потрібно вживати як окрему страву. Він міститься в різних овочах, м’ясі та готових стравах.
Щоб захистити організм від зневоднення в складних екологічних умовах, необхідно зменшити надмірне потовиділення, яке порушує баланс вологи. Для цього бійці спецназу мають наступний склад:
Кухонна сіль (1.5 г) + аскорбінова кислота (2,5 г) + глюкоза (5 г) + вода (500 мл)
Цей склад не тільки запобігає втраті вологи через піт, але й підтримує організм у найактивнішій фазі життєзабезпечення. Також цей склад використовують мандрівники, вирушаючи в тривалі походи, де наявність питної води обмежена, а навантаження максимальні.
Вода і здоров'я
Щоб підтримати свій організм і запобігти надмірній втраті вологи, необхідно виконувати наступні вимоги:
- 1 перед кожним прийомом їжі випивати склянку чистої води;
- 2 Через півтори-дві години після їжі необхідно також випити склянку води (за умови відсутності медичних протипоказань);
- 3 Вживання сухої їжі може негативно позначитися на здоров'ї, тому, як виняток, з такою їжею також рекомендується запивати водою.
Вода для схуднення
Якщо ви помітили, що у вас проблеми із зайвою вагою, дотримуйтеся порад дієтологів і випивайте склянку теплої води кожен раз, коли вам «хочеться чогось смачненького». За словами медиків, ми часто відчуваємо «помилковий голод», під маскою якого проявляється елементарна спрага.
Тому наступного разу, коли ви прокинетеся серед ночі, щоб відвідати холодильник, краще випийте склянку теплої води, яка не тільки позбавить вас від спраги, але й допоможе знайти свою витончену форму в майбутнє. Вважається, що процес схуднення прискорюється, якщо в день споживається оптимальна кількість рідини, розрахована за наведеною вище формулою.
Чистота води
Іноді буває так, що «пиття» води стає небезпечним для здоров'я і навіть життя. Ця вода може містити важкі метали, пестициди, бактерії, віруси та інші забруднення. Всі вони є причиною виникнення захворювань, лікування яких дуже складне.
Тому, щоб такі забруднювачі не потрапляли в організм, слід подбати про чистоту води. Для цього існує величезна кількість способів, починаючи від очищення води кремнієм і активованим вугіллям і закінчуючи фільтрами з використанням іонообмінних смол, срібла та ін.
Ось і закінчилася наша розповідь про воду. Я просто хочу нагадати, що вода є джерелом життя і його основою. А тому потрібно дбати про правильний баланс рідини в організмі. І тоді поліпшення самопочуття, бадьорість і прилив сил стануть нашими постійними супутниками!
Детальніше про воду:
- Корисні та небезпечні властивості газованої води
- Властивості негазованої води
- Вода, її види та способи очищення
Ми зібрали найважливіші моменти про воду на цій ілюстрації, і будемо вдячні, якщо ви поділитеся зображенням у соціальній мережі чи блозі з посиланням на цю сторінку: