Фіолетовий ряд (Lepista nuda)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
  • Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
  • Сімейство: Tricholomataceae (Трихоломові або Рядовкові)
  • Рід: Леписта (Lepista)
  • Тип: Lepista nuda (Purple Row)
  • Рядовка лиловая
  • Ціаноз

лінія: діаметр капелюшки 6-15 см. Спочатку він фіолетовий, потім тьмяніє до лавандового з відтінком коричневого, іноді водянистого. Капелюшок має плоску, трохи опуклу форму. Щільний, м'ясистий з нерівними краями. Пластинчастий гіменофор також з часом змінює свій яскраво-фіолетовий колір на сіруватий з бузковим відтінком.

Записи: широкі, тонкі, часто розставлені. Спочатку яскраво-фіолетовий, з віком – лавандовий.

Споровий порошок: рожевий.

Нога: висота ніжки 4-8 см, товщина 1,5-2,5 см. Ніжка рівна, волокниста, гладка, до основи потовщується. Блідо-ліловий.

М'якоть: м'ясисті, пружні, щільні, бузкового кольору з легким фруктовим ароматом.

пурпурова гребка — їстівний смачний гриб. Перед варінням гриби необхідно відварити 10-15 хвилин. Відвар не використовують. Потім їх можна солити, смажити, маринувати і так далі. Висушені ряди готові до використання через три місяці.

Фіалка гребна поширена, переважно групами. В основному росте на півночі лісової зони в змішаних і хвойних лісах. Рідше зустрічається на галявинах і узліссях, серед заростей кропиви і біля куп хмизу. Часто разом із димним балакуном. Плодоносить з початку вересня до листопадових заморозків. Іноді утворює «відьомські кола».

Павутинник пурпурний за кольором схожий на греблю – теж умовно-їстівний гриб. Єдиною відмінністю гриба є специфічна пелена з павутини, яка огортає пластинки, що і дало йому назву. Також павутина має неприємний затхлий запах цвілі.

залишити коментар