Термін «пробіотики», мабуть, знайомий кожному, навіть людям, які дуже далекі від здорового способу життя (ми всі пам’ятаємо рекламу йогуртів, яка обіцяє ідеальне травлення завдяки чудодійним пробіотикам!) Але чи чули ви про пребіотики? Спробуємо розібратися! Як пробіотики, так і пребіотики живуть у кишечнику та є мікроскопічними, відіграючи вирішальну роль у здоров’ї травлення. Насправді наш кишечник містить у 10 разів більше бактеріальних клітин, ніж загальна кількість людських клітин у всьому нашому тілі, за словами Майтреї Рамана, доктора медичних наук. Пояснюючи простою мовою, це «хороші» бактерії, які живуть у шлунково-кишковому тракті. Флора шлунково-кишкового тракту кожного з нас складається з симбіотичних і патогенних бактерій. Ми всі маємо і те, і інше, і пробіотики допомагають підтримувати здоровий баланс. Вони обмежують розмноження «поганих» бактерій. Пробіотики містяться в ферментованих продуктах, таких як грецький йогурт, суп місо, чайний гриб, кефір і деякі м’які сири. , з іншого боку, не є бактеріями, незважаючи на їх схожу назву. Це органічні сполуки, які не засвоюються організмом і є ідеальною їжею для пробіотиків. Пребіотики можна отримати з бананів, вівсяних пластівців, топінамбура, часнику, цибулі-порею, кореня цикорію, цибулі. Зараз багато компаній також додають пребіотики до ферментованих продуктів, таких як йогурт і батончики. Таким чином, оскільки пребіотики сприяють процвітанню симбіотичної мікрофлори, дуже важливо отримувати з раціону як пробіотики, так і пребіотики.
2022-11-11