Маючи форму бумеранга і масу 1,4 кг, печінка щодня працює для нас з великими зусиллями. Це другий за величиною орган людського тіла, і ми не замислюємося про нього, поки щось не піде не так. Як «тиха економка», печінка працює цілодобово, очищаючи все, що в неї потрапляє. Подібно до того, як ми прибираємо свої квартири кожні вихідні, печінка очищає токсини з їжі та навколишнього середовища. Що б ви не їли, ваша печінка займатиметься цим на додаток до інших своїх щоденних обов’язків: перетворює вуглеводи, білки та жири в енергію, допомагає травленню, використовує 30% циркулюючої крові щохвилини для виконання хімічних реакцій для виведення шкідливих токсинів, розподіл і зберігання основних поживних речовин, детоксикація крові від канцерогенів. Найкраще, що ми можемо зробити для нашої печінки, — це годувати її здоровою рослинною їжею. Отже, які продукти допомагають такому важливому органу, як печінка, очищатися від накопичених токсинів. Буряк. Яскравий і красивий овоч, як божевільна доза здоров'я для всього організму, в тому числі для печінки. Його червоно-фіолетовий відтінок може здатися трохи перенасиченим, але природа спритно створила фарби для овочів. Наприклад, буряк своїм кольором нагадує кров і має властивості очищати останню, в результаті чого підвищується функція печінки. Буряк містить багато антиоксидантів і поживних речовин: фолієву кислоту, пектин, залізо, бетаїн, бетанін, бетаціанін. Пектин - це розчинна форма клітковини, яка добре відома своїми очисними властивостями. Брокколі. У формі міні-дерева брокколі дає життя організму. Його яскраво-зелені відтінки вказують на високий рівень антиоксидантів і хлорофілу, які містяться в сімействі хрестоцвітих. Брокколі, цвітна та брюссельська капуста містять глюкозинолати, які допомагають печінці виробляти ферменти, що виводять токсини. Брокколі також є хорошим джерелом жиророзчинного вітаміну Е, особливо важливого для печінки. Лимон. Лимони люблять вашу печінку, а ваша печінка любить лимони! Цей овоч забезпечує організм антиоксидантами, в першу чергу вітаміном С, які сприяють виробленню ферментів, які допомагають травленню. Лимон є природною альтернативою солі, оскільки він багатий електролітами, які не зневоднюють клітини організму, як це робить натрій. Лимон підщелачує, незважаючи на те, що він кислий. Сочевиця. Будучи багатим на клітковину, він сприяє процесу очищення та є природним джерелом рослинного білка. Не рекомендується вживати занадто багато білка, оскільки це може бути серйозним навантаженням на печінку. Сочевиця забезпечує організм достатньою кількістю білка, не завдаючи шкоди. Крім того, це одна з найбільш легкозасвоюваних бобових.
2022-11-11