зміст
Втрата ваги до 8 кг за 14 днів.
Середня добова калорійність - 690 Ккал.
Овочева дієта - корисна і ефективна методика для перетворення фігури. Якщо в овочевий сезон ви хочете позбутися від зайвого жирового баласту на своєму тілі, то найкраще, як відзначають багато експертів, звернутися саме до цього способу. Методів схуднення на овочах досить багато (як за тривалістю, так і за різноманітністю дієти). Виберіть той, який підходить саме вам, щоб схуднення було легким, приємним і ефективним.
Зупинимося на найпопулярніших варіантах овочевого перетворення фігури, розрахованих на 3, 7, 14 днів і один місяць.
Вимоги до овочевої дієти
Пропонуємо почати знайомство з видами овочевих дієт з найкоротшої – триденний – варіанти. Якщо на святкових застіллях ви переборщили з калоріями, відмінним рішенням буде попрацювати над фігурою за допомогою цієї дієти. На ній фахівці пропонують вживати до 1,8 кілограма овочів (будь-яких, крім картоплі) щодня. Вживати їх потрібно в сирому, а також вареному і запеченому вигляді. Також можна готувати салати, додаючи в них трохи рослинного масла. Також можна заправити їх низькокалорійним майонезом. Але для більш помітного результату схуднення для заправки салату буде розумніше вибрати йогурт або кефір. Більш того, ці продукти явно більш корисні. Денний раціон потрібно розділити приблизно на 5 прийомів і вживати при появі почуття голоду. Пити в будь-якому варіанті овочевої дієти дозволяється чиста вода і несолодкий чай (бажано зелений). Якщо ви хочете влаштувати міні-розвантаження і просто дати відпочити шлунково-кишковому тракту, присвятіть один день овочам.
Трохи більш тривалий метод схуднення семиденний овочева дієта. Тепер вам не обов'язково їсти тільки овочі. До них можна додавати деякі фрукти (докладніше ви дізнаєтеся в дієтичному меню), нежирні молочні та кисломолочні продукти, ягоди, бобові. Харчуватися рекомендується 4 рази (сніданок, обід, полуденок і вечеря). Але якщо між сніданком і обідом ви відчуваєте голод, то допустимо влаштувати легкий овочевий перекус (наприклад, з'їсти огірок). Прислухайтеся до свого організму, щоб уникнути рецидиву.
Овочева основа щотижня дієти - це овочеві салати і фрукти. В якості заправки для салату використовуйте рослинні масла і свіжовичавлений сік лимона. Також в цьому варіанті дієти допускається невелика кількість сухофруктів і горіхів. Рекомендується чотириразове харчування без їжі протягом наступних 3 годин перед сном.
Найдовша овочева дієта триває місяць… Якщо ви помітно схуднете раніше, можете зупинитися. У раціоні повинно бути місце для достатньої кількості овочів: гарбуза, кабачків, огірків, помідорів, цибулі та зеленої цибулі, різної зелені, зеленого горошку та ін. Готуйте з цих продуктів свіжі салати, овочеві супи та рагу. Тепер компанію овочам можуть скласти білкові продукти. У раціоні дозволяється трохи м’яса; підійде відварна яловичина або курка. Також можна додати в меню трохи молочних продуктів (знежирений сир і кефір). Прийоми їжі повинні бути розподілені таким чином, щоб на день було не менше п'яти прийомів їжі, а то й 6. Строгий розмір порцій не встановлений. Але, враховуючи частоту прийомів їжі, неважко здогадатися, що вони не повинні бути масовими. Заморозили хробака і чекайте наступного прийому їжі. Звичайно, одна страва не повинна дорівнювати розміром блюдця, але, зрозуміло, робити її з трьох страв теж не варто. Прислухайтеся до свого організму і не переїдайте. Салати можна заправити рослинним маслом. Сіль можна, але в міру.
Приклад овочевої дієти на 3 дні
Сніданок: овочевий салат (з помідорів, огірків і болгарського перцю), збризнутий оливковою олією і лимонним соком.
Перекус: кілька морквин цілими або подрібненими на тертці.
Обід: приготуйте салат, змішавши дрібно нашатковану білокачанну капусту зі скибочками свіжого огірка.
Полудень: варений буряк.
Вечеря: запечений перець, фарширований баклажанами.
Приклад овочевої дієти на 7 дні
день 1
Сніданок: салат з капусти з яблуками; стакан ягідного компоту.
Обід: тарілка овочевого супу; зелений чай.
Полудень: натерти моркву і заправити оливковою олією.
Вечеря: фарширувати перець баклажанами і помідорами і запекти; ягідного морсу або компоту.
день 2
Сніданок: нежирний домашній йогурт або кефір; свіжі ягоди.
Обід: салат з болгарського перцю, помідорів і огірків; трохи сиру фета і оливок; стакан фруктового киселю.
Полудень: печене яблуко середнього розміру.
Вечеря: порція капустяного відвару.
день 3
Сніданок: салат з редьки з зеленню; зелений чай.
Обід: кілька картоплин, запечених без масла; квашена капуста; чай.
Полудень: запекти ріпу.
Вечеря: овочеве рагу (без картоплі); стакан компоту із сухофруктів.
день 4
Сніданок: капустяний відвар і зелений чай.
Обід: нежирний суп з некрохмалистих овочів.
Полудень: салат з вареного буряка і невеликої кількості чорносливу.
Вечеря: салат з некрохмалистих овочів плюс склянка нежирного кефіру.
день 5
Сніданок: 1 банан і склянка простого нежирного йогурту.
Обід: овочеве рагу; зелений чай.
Полудень: яблуко, сире або печене.
Вечеря: овочевий бульйон і несолодкий компот, зварений на сухофруктах.
день 6
Сніданок: склянка овочевого бульйону і ягідний компот.
Обід: нежирний суп, зварений на капустяному відварі.
Полудень: салат з огірків і помідорів.
Вечеря: запекти гарбуз до золотистої скоринки без добавок; зелений чай.
день 7
Сніданок: салат з різних фруктів, бажано некрохмалистого типу.
Обід: горохова каша без масла і зелений чай.
Полудень: натерти моркву і заправити оливковою олією.
Вечеря: тушковані кабачки плюс склянка нежирного кефіру.
Приклад овочевої дієти на 2 тижні
Сніданок: апельсиновий і лимонний сік (бажано свіжовичавлений); будь-які цитрусові.
Обід: овочевий салат з будь-яких некрохмалистих овочів.
Полудень: трохи чорносливу і фініків.
Вечеря: салат із сирих овочів або варених продуктів цього типу (у пріоритеті ріпа, шпинат, цвітна капуста, морква); будь-які некрохмалисті фрукти або горіхи на десерт.
примітки… Ця 14-денна дієта не є фіксованою. Ви можете скласти меню на власний розсуд, враховуючи основні рекомендації щодо харчування.
Приклад овочевої дієти на 1 місяць
Сніданок: салат з помідорів і огірків.
Перекус: терта морква, збризнута оливковою олією.
Обід: відварна яловичина; листя салату і овоч на ваш вибір (некрохмалистого типу).
Полудень: кілька столових ложок нежирного сиру.
Вечеря: запечена гарбуз; стакан знежиреного кефіру.
Протипоказання до овочевої дієти
- Не можна дотримуватися такої дієти при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту, нирок і загостреннях хронічних захворювань.
- Також в суворій формі на овочеву техніку не можна сидіти вагітним жінкам, під час годування грудьми, дітям, людям похилого віку і людям з алергією на будь-який із запропонованих в раціоні продуктів.
Переваги овочевої дієти
- До незаперечних переваг овочевого схуднення відносяться корисні властивості основного дієтичного продукту – овочів. Якщо вживання іншої їжі у великих кількостях може викликати негативні наслідки, то овочі, навпаки, збагатять організм багатьма необхідними йому речовинами.
- Процес схуднення при розумному підході стане легким і приємним проведенням часу, в якому ви відчуєте райдужні зміни, як у фігурі, так і в зовнішності.
- Також до переваг овочевого харчування можна віднести невисоку вартість цих продуктів, особливо в їх сезон. Не купуючи, скажімо, м'ясні та рибні продукти, можна істотно заощадити.
- Ця дієта - просто ідеальний варіант для людей, які мають власний город або заміську ділянку, де ростуть ці корисні ласощі.
- Овочі надають м'яку очищувальну дію на організм, сприяють природній нормалізації процесу травлення, підвищують імунітет, додаючи організму сили для боротьби з вірусними захворюваннями.
- Також овочева продукція є чудовою профілактикою серцево-судинних, онкологічних захворювань, протистоїть виникненню набряків і утворенню каменів у нирках, знижує ризик розвитку цукрового діабету та захворювань суглобів (ревматизм і артрит).
- Велика кількість вітамінів і корисних речовин, що містяться в овочах, позитивно впливає на наш зовнішній вигляд, зміцнюючи нігті, волосся, роблячи шкіру більш здоровою і гладкою. І надалі не зводьте до мінімуму кількість рослинних продуктів у своєму раціоні, незалежно від того, чи збираєтеся ви худнути.
- Багато, хто змінив своє тіло за допомогою овочів, радісно констатують той факт, що при плавному виході з дієти отриманий результат зберігається надовго.
- Під час дієти організм швидко відмовляється від зайвих кілограмів завдяки низькій калорійності запропонованої дієти.
- Наявність складних вуглеводів допомагає регулювати рівень цукру в крові.
- А різноманітне харчування не зробить процес схуднення таким же і нудним і не підштовхне до бажання якомога швидше все кинути.
Недоліки овочевої дієти
- До мінусів овочевої дієти, мабуть, можна віднести її нецілорічний характер. Якщо ви хочете, щоб схуднення було не тільки ефективним для вашої фігури, але й корисним для вашого здоров'я, варто зайнятися ним в овочевий сезон. В іншому випадку вам доведеться купувати продукти не тільки бідні поживними речовинами, але і здатні завдати шкоди організму через велику кількість хімії, якою вони напхані для тривалого зберігання і привабливого зовнішнього вигляду.
- Ця методика може не підійти м'ясоїдам (виняток становить місячна дієта). Адже варіанти овочевої дієти не багаті цією розкішшю. Хоча більшість тих, що худнуть відзначають легку переносимість цієї дієти, для людей, які звикли постійно їсти м'ясо, ця методика може стати складною в застосуванні. У цьому випадку дієтологи рекомендують не мучити себе і вибрати більш прийнятну для вас дієту, в якій будуть задіяні і овочі, але знайдеться місце і для м'яса (наприклад, білково-овочеве). Також не всі дієтологи вважають овочеву дієту повністю збалансованою за вмістом поживних і мінеральних речовин.
Повторне виконання овочевої дієти
Три- або семиденну дієту можна повторювати раз на півтора місяця. Якщо ви вирішили схуднути протягом двох тижнів, не варто повторювати цей марафон протягом наступних 1-1,5 місяців. Але після місяця схуднення за овочевою методикою дієтологи в ідеалі рекомендують почекати півроку.