Білий гриб-парасолька (macrolepiota excoriata)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
  • Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
  • Сімейство: Agaricaceae (шампіньйони)
  • Рід: Macrolepiota
  • Тип: Macrolepiota excoriata (Зонтична біла)
  • Луговий зонтик
  • Польовий парасолька

Капелюшок 6-12 см в діаметрі, товсто-м'ясиста, спочатку яйцеподібна, подовжена, розкривається до плоского розпростертого, з великим бурим горбком у центрі. Поверхня білувата або кремова, матова, центр коричневий і гладкий, інша поверхня вкрита тонкими лусочками, що залишилися від розриву шкірки. Край з білими лускатими волокнами.

М'якоть капелюшка біла, з приємним запахом і злегка терпким смаком, на розрізі не змінюється. В ніжці – поздовжньо-волокнисті.

Ніжка висотою 6-12 см, товщиною 0,6-1,2 см, циліндрична, порожниста, з легким горбистим потовщенням біля основи, іноді зігнута. Поверхня ніжки гладка, біла, нижче кільця жовтувата або коричнева, при дотику злегка буріє.

Пластинки часті, з рівними краями, вільні, з тонким хрящовим коміром, легко відокремлюються від капелюшки, є пластинки. Колір їх білий, у старих грибів від кремового до коричневого.

Залишки покривала: кільце біле, широке, гладке, рухливе; Volvo відсутній.

Споровий порошок білий.

Їстівний гриб з приємним смаком і запахом. Зростає в лісах, на луках і степах з травня по листопад, особливо великих розмірів досягає на перегнійних степових грунтах. За рясне плодоношення на луках і степах його іноді називають печерицею.луговий зонтик.

Подібні види

Їстівні:

Гриб-парасолька (Macrolepiota procera) значно більший за розміром.

Гриб-парасолька Конрада (Macrolepiota konradii) з білуватою або коричневою шкіркою, яка не повністю покриває капелюшок і розтріскується у формі зірки.

Гриб-зонтик тонкий (Macrolepiota mastoidea) і гриб-зонтик соскоподібний (Macrolepiota mastoidea) з більш тонкою м'якоттю шапки, горбок на капелюшку більш загострений.

отруйні:

Лепіота отруйна (Lepiota helveola) — сильно отруйний гриб, зазвичай значно менший (до 6 см). Також відрізняється сіро-рожевою шкіркою капелюшка і рожевою м'якоттю.

Недосвідчені грибники можуть сплутати цю парасольку зі смертельно отруйним смердючим мухомором, який зустрічається тільки в лісах, має вільний вольво біля основи ніжки (може бути в грунті) і білу гладку капелюшок, часто покриту плівчастими пластівцями. .

залишити коментар