Білий гриб-парасолька (macrolepiota excoriata)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Agaricaceae (шампіньйони)
- Рід: Macrolepiota
- Тип: Macrolepiota excoriata (Зонтична біла)
- Луговий зонтик
- Польовий парасолька
Капелюшок 6-12 см в діаметрі, товсто-м'ясиста, спочатку яйцеподібна, подовжена, розкривається до плоского розпростертого, з великим бурим горбком у центрі. Поверхня білувата або кремова, матова, центр коричневий і гладкий, інша поверхня вкрита тонкими лусочками, що залишилися від розриву шкірки. Край з білими лускатими волокнами.
М'якоть капелюшка біла, з приємним запахом і злегка терпким смаком, на розрізі не змінюється. В ніжці – поздовжньо-волокнисті.
Ніжка висотою 6-12 см, товщиною 0,6-1,2 см, циліндрична, порожниста, з легким горбистим потовщенням біля основи, іноді зігнута. Поверхня ніжки гладка, біла, нижче кільця жовтувата або коричнева, при дотику злегка буріє.
Пластинки часті, з рівними краями, вільні, з тонким хрящовим коміром, легко відокремлюються від капелюшки, є пластинки. Колір їх білий, у старих грибів від кремового до коричневого.
Залишки покривала: кільце біле, широке, гладке, рухливе; Volvo відсутній.
Споровий порошок білий.
Їстівний гриб з приємним смаком і запахом. Зростає в лісах, на луках і степах з травня по листопад, особливо великих розмірів досягає на перегнійних степових грунтах. За рясне плодоношення на луках і степах його іноді називають печерицею.луговий зонтик.
Подібні види
Їстівні:
Гриб-парасолька (Macrolepiota procera) значно більший за розміром.
Гриб-парасолька Конрада (Macrolepiota konradii) з білуватою або коричневою шкіркою, яка не повністю покриває капелюшок і розтріскується у формі зірки.
Гриб-зонтик тонкий (Macrolepiota mastoidea) і гриб-зонтик соскоподібний (Macrolepiota mastoidea) з більш тонкою м'якоттю шапки, горбок на капелюшку більш загострений.
отруйні:
Лепіота отруйна (Lepiota helveola) — сильно отруйний гриб, зазвичай значно менший (до 6 см). Також відрізняється сіро-рожевою шкіркою капелюшка і рожевою м'якоттю.
Недосвідчені грибники можуть сплутати цю парасольку зі смертельно отруйним смердючим мухомором, який зустрічається тільки в лісах, має вільний вольво біля основи ніжки (може бути в грунті) і білу гладку капелюшок, часто покриту плівчастими пластівцями. .