зміст
Про шкоду кофеїну ми говорили багато. Незважаючи на це лякає, любителям кави не варто поспішати відмовлятися від напою. Не можна сліпо вірити всьому, що вони говорять. Які міфи про кофеїн не відповідають дійсності?
Кофеїн викликає звикання
Якщо говорити про залежність від кофеїну, то вона суто психологічна. Кавоман, важливий ритуал. А на фізіологічному рівні впасти в залежність від кофеїну неможливо. Хоча цей алкалоїд є слабким стимулятором, він викликає не таку сильну залежність, як нікотин.
Кофеїн сприяє зниженню ваги.
За допомогою кави або зеленого чаю схуднути не вийде. Кофеїн дійсно стимулює обмінні процеси в організмі, але його роль незначна і короткочасна – година-дві. Після 45-хвилинного тренування метаболізм прискорюється більше ніж на десять годин, а після виснажливих — майже на весь день.
Кофеїн зневоднює
Величезні дози кофеїну дійсно можуть вплинути на нирки, викликаючи сечогінний ефект. Але таку кількість алкалоїду пересічний кавоман спожити не здатний. Сам по собі кофеїн не є сечогінним засобом. Випита чашка чаю так само стимулює виведення рідини з організму, як склянка води.
Кофеїн допомагає протверезіти.
Це псевдонаукове твердження досі поширене серед любителів кави. Насправді кофеїн не скасовує алкоголь як відповідь на стимулятор (кава) і депресант (алкоголь). В організмі є два різноспрямованих процеси.
Кофеїн або не впливає на виведення алкоголю, або посилює небезпеку сп'яніння, оскільки організму доведеться розщеплювати обидва види активних речовин.
Кофеїн викликає хвороби серця.
Заперечувати шкідливий вплив кави на серце неможливо. Але паніка теж не вихід. Для тих, у кого вже є захворювання судин або серця, кава може стати тим фактором, який поступово погіршить ситуацію.
Здорове серце від кави не може захворіти. Навпаки, на думку вчених, кава запобігає інфаркту. На жаль, не всі знають про здоров'я своїх внутрішніх органів, а адже щоденне вживання кави у великих кількостях піддає їх серйозному ризику.
Кофеїн провокує рак
Вчені провели багато досліджень, намагаючись знайти зв'язок між споживанням продуктів, що містять кофеїн, і захворюваністю на рак. Шаблон не знайдено. Навпаки, завдяки антиоксидантам, що містяться в каві, чаї та какао, їх вживання знижує ризик раку.