Сподіваючись на використання натурального продукту, ви не завжди зрозумієте, що перед вами підробка – іноді просто несмачна, а часто небезпечна для організму, оскільки виготовлена з харчових відходів або продуктів-замінників.
Оливкова олія
Найчастіше підробляють оливкову олію холодного віджиму, і якщо натуральна олія для будь-якої людини є буквально ліками, то підробка – це провокатор. Фальшива оливкова олія готується з арахісу або сої, які є високоалергенними.
мед
Мед – це натуральна сировина, і часто його вагу перебільшують, розбавляють цукровими сиропами – так дешевше. Крім того, в мед додають антибіотики, щоб він довше зберігався.
суші
Замінити інгредієнти суші на більш дешеві замінники дуже просто. Наприклад, підфарбувати рибу або подати білу рибу, яка не відповідає заявленому в меню виду. У той же час більш дешева риба може стати для вас алергічним сюрпризом.
пармезан
Справжній пармезан - смачний сир, вироблений в Італії. А тому натуральний продукт коштує дуже дорого – тільки уявіть вартість доставки! Пармезан на полицях супермаркетів часто готують з дешевих сирів і всіляких замінників.
Мармурова яловичина
Саме мармурові стейки є м'ясом молодих бичків, які вирощуються з дотриманням певних технологій і умов. Купити таке м'ясо в супермаркеті неможливо, враховуючи його дефіцит і високу вартість!
кави
Підробляють не тільки розчинну каву, але, на жаль, і мелену натуральну. У ці напої додають кукурудзу, перловку, пергамент, подрібнений майже в пил. Мелена кава містить цикорій, карамель, солод, крохмаль і мелені злаки.
Бальзамічний оцет
Бальзамічний оцет не є дешевим і рідкісним продуктом, так як він повинен витримуватися кілька років. Продукт, що продається під виглядом оцту, готується на основі білого винного оцту, кукурудзяного крохмалю і карамелі. Він виходить калорійним і важким.
Морський окунь
Ця риба неймовірно корисна і вважається дієтичною. Але найчастіше під виглядом цієї риби вам продадуть звичайну тілапію або сома. Великий мінус – переплачуєте за м’ясо.
кухонні трави
У різнобарвну спецію можна замаскувати що завгодно. Особливо схильні до цього багатокомпонентні суміші. Але моноспеціальності також можна розбавити більш дешевими і відповідними за кольором інгредієнтами.
Фруктовий сік
Склад продукту на етикетці не гарантує натуральність соку. Але відсутність будь-якої інформації має насторожити в першу чергу – цей сік, швидше за все, виготовлений з концентрату, підфарбований, розбавлений підсилювачами смаку та консервантами.