ТОП-10 коктейлів з лікером Cointreau (Куантро)

Представляємо вашій увазі 10 найкращих рецептів коктейлів Куантро за версією редакції сайту AlcoFan. При складанні рейтингу ми керувалися популярністю, смаком і простотою приготування в домашніх умовах (доступність інгредієнтів).

Cointreau — це прозорий апельсиновий лікер 40% міцністю, виготовлений у Франції.

1. «Маргарита»

Один із найпопулярніших у світі коктейлів, рецепт якого виник у Мексиці в 30-40-х роках.

Склад і пропорції:

  • текіла (прозора) – 40 мл;
  • Куантро – 20 мл;
  • сік лайма – 40 мл;
  • лід.

Рецепт

  1. Додайте текілу, Куантро і сік лайма в шейкер з льодом.
  2. Струсіть, перелийте готовий коктейль через барне ситечко в сервірувальний келих з обідком солі.
  3. За бажанням прикрасьте шматочком лайма.

2. «Камікадзе»

Рецепт з'явився в кінці Другої світової війни в Японії. Коктейль названий на честь пілотів-смертників, які таранили американські кораблі на літаках, начинених вибухівкою.

Склад і пропорції:

  • горілка – 30 мл;
  • Куантро – 30 мл;
  • сік лимона – 30 мл;
  • лід.

Рецепт

  1. Змішайте всі інгредієнти в шейкері.
  2. Перелийте через ситечко в сервірувальну склянку.
  3. Прикрасити часточкою лимона.

3. Лимонад Лінчбург

Міцний (18-20% об.) коктейль на основі Куантро і бурбону. Рецепт був винайдений в 1980 році в американському місті Лінчбург.

Склад і пропорції:

  • бурбон (в класичному варіанті Jack Daniels) – 50 мл;
  • Лікер Куантро – 50 мл;
  • Sprite або 7UP – 30 мл;
  • цукровий сироп – 10-15 мл (за бажанням);
  • лід.

Рецепт

  1. Змішайте бурбон, Куантро і цукровий сироп у шейкері з льодом.
  2. Перелийте отриману суміш через сито у високий стакан для подачі, наповнений льодом.
  3. Додати соду, не розмішувати. Прикрасьте часточкою лимона. Подавайте з соломинкою.

4. Глибинна бомба

Назва натякає на швидкий п'янкий ефект, який викликає суміш текіли і куантро з пивом.

Склад і пропорції:

  • світле пиво – 300 мл;
  • золотиста текіла – 50 мл;
  • Куантро – 10 мл;
  • Blue Curacao – 10 мл;
  • полуничний лікер 10 мл.

Рецепт

  1. Наповніть склянку холодним пивом.
  2. Акуратно опустіть склянку з текілою в склянку.
  3. Барною ложкою викласти на піну 3 шари лікерів у вказаній послідовності: Блю Кюрасао, Куантро, полуничний.
  4. Випити залпом.

5. «Сінгапурський слінг»

Коктейль вважається національним надбанням Сінгапуру. Смак практично неможливо сплутати з іншими коктейлями, але для приготування потрібні рідкісні інгредієнти.

Склад і пропорції:

  • джин – 30 мл;
  • вишневий лікер – 15 мл;
  • лікер Бенедиктин – 10 мл;
  • Лікер Куантро – 10 мл;
  • гренадин (гранатовий сироп) – 10 мл;
  • ананасовий сік – 120 мл;
  • сік лайма – 15 мл;
  • калачик Ангостура – ​​2-3 крап.

Рецепт

  1. Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом. Струсніть принаймні 20 секунд.
  2. Готовий коктейль перелийте через барне сито у високий келих, наповнений льодом.
  3. Прикрасьте часточкою ананаса або вишнею. Подавайте з соломинкою.

6. «Б-52»

Рецепт був винайдений в 1955 році в одному з барів Малібу. Коктейль названий на честь американського стратегічного бомбардувальника Boing B-52 Stratofortress, який приблизно в той же час надійшов на озброєння армії США.

Склад і пропорції:

  • Кавовий лікер Калуа – 20 мл;
  • вершковий лікер Бейліз – 20 мл;
  • Куантро – 20 мл.

Рецепт

  1. Налийте в шот кавовий лікер.
  2. Покладіть Baileys на лезо ножа або барну ложку.
  3. Таким же способом додайте третій шар – Cointreau.

7. Зелена миля

За легендою, рецепт придумали московські бармени, але довгий час не розповідали про нього відвідувачам, вважаючи цей коктейль елітним і призначеним для їх закритої вечірки.

Склад і пропорції:

  • абсент – 30 мл;
  • Куантро – 30 мл;
  • ківі – 1 шт.;
  • свіжа мета – 1 гілка.

Рецепт

  1. Ківі очистіть від шкірки, наріжте шматочками і помістіть у блендер. Туди ж додають абсент і Куантро.
  2. Збивати 30-40 секунд, поки маса не стане однорідною.
  3. Перелити коктейль у келих для мартіні (кехли для коктейлів).
  4. Прикрасити гілочкою м'яти і шматочком ківі.

8. Лонг-Айленд Айс Ті

«Холодний чай Лонг-Айленд» з'явився під час сухого закону в США (1920-1933 рр.) і подавався в закладах під виглядом нешкідливого чаю.

Склад і пропорції:

  • срібляста текіла – 20 мл;
  • золотистий ром – 20 мл;
  • горілка – 20 мл;
  • Куантро – 20 мл;
  • джин – 20 мл;
  • сік лимона – 20 мл;
  • кола – 100 мл;
  • лід.

Рецепт

  1. Наповніть високий стакан льодом.
  2. Додайте інгредієнти в такому порядку: джин, горілка, ром, текіла, Куантро, сік і кола.
  3. Перемішуємо ложкою.
  4. Прикрасьте часточкою лимона. Подавайте з соломинкою.

9. «Космополітен»

Жіночий коктейль з Куантро, спочатку створений для підтримки бренду Absolut Citron. Але потім про коктейль швидко забули. Популярність напою прийшла в 1998 році після виходу серіалу «Секс у великому місті», героїні якого пили цей коктейль в кожній серії.

Склад і пропорції:

  • горілка (проста або зі смаком лимона) – 45 мл;
  • Куантро – 15 мл;
  • журавлинний сік – 30 мл;
  • сік лайма – 8 мл;
  • лід.

Рецепт

  1. Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом.
  2. Перелийте коктейль через ситечко в келих для мартіні.
  3. За бажанням прикрасьте вишнею.

10. Коляска

Коляска на барменському жаргоні – ємність для зливу залишків коктейлів.

Склад і пропорції:

  • коньяк – 50 мл;
  • Куантро – 50 мл;
  • сік лимона – 20 мл;
  • цукор – 10 грам (за бажанням);
  • лід.

Рецепт

  1. Зробіть на склянці цукрову облямівку (краї змастіть лимонним соком, потім обваляйте в цукрі).
  2. У шейкері з льодом змішайте коньяк, Куантро і лимонний сік.
  3. Готовий коктейль перелийте в келих через барне сито.

залишити коментар