зміст
Втрата ваги до 5 кг за 7 днів.
Середня добова калорійність - 570 Ккал.
Тибет у багатьох асоціюється з чимось далеким і таємничим. Відомо, що живуть там ченці ведуть аскетичний спосіб життя і відрізняються відмінним здоров'ям. Виявляється, одним із факторів міцного здоров'я та довголіття є особлива тибетська дієта. Ця система харчування стає все більш популярною серед звичайних людей. За тиждень дотримання правил тибетської дієти йде до 5 зайвих кілограмів.
Вимоги до тибетської дієти
Головною особливістю тибетської дієти є відмова від будь-яких м'ясних продуктів. По суті ця методика вегетаріансько-молочна. При цьому рибу і морепродукти теж дозволено вживати, але в невеликих кількостях і не кожен день. Рекомендується залишити в раціоні достатню кількість фруктів і овочів, саме на них робиться основний акцент. Їсти можна будь-які їх види, але якщо ви хочете, щоб результат схуднення був якомога помітнішим, краще звести до мінімуму крохмалисті продукти. До речі, найпопулярнішими овочами тибетців є капуста (цвітна і звичайна), шпинат, морква, кукурудза і болгарський перець.
З молочних продуктів перевагу слід віддавати йогурту без наповнювачів, йогурту і кефіру з низьким вмістом жиру. Також можна їсти домашній сир, молодий сир фета, сирну масу, але не «поодинці», а додаючи їх в овочеві або фруктові салати. Дієтологи кажуть, що так ці продукти засвоюються набагато краще.
Є продукти, які краще не поєднувати з будь-якою їжею. Наприклад, дині, яблука, банани, чорницю, вишню і лохину рекомендується їсти за 2 години до або після вживання інших страв.
Найкраще починати їжу з некрохмалистих фруктів або овочів, оскільки багато з них принаймні на 70% складаються з води. Це дозволяє максимально швидко відчути насичення і готує шлунок до перетравлення кисломолочних продуктів, крохмалистих фруктів і овочів, риби.
Щоб краще зрозуміти, як працює ця дієта, слід розглянути час, який потрібен нашому організму для засвоєння їжі. Наприклад, соки перетравлюються приблизно за 15 хвилин, фрукти, овочеві супи, а також овочі безпосередньо, свіжі або піддані будь-якій термічній обробці, крім смаження, - за півгодини. Для перетравлення риби і різних морепродуктів організму потрібно година; найкраще вводити таку їжу в раціон в компанії свіжих фруктів або овочів. Процес засвоєння молочних і кисломолочних продуктів може тривати до півтори години. Але для того, щоб організм переварив куряче м'ясо, потрібно не менше трьох годин. Інше м'ясо може перероблятися організмом протягом 4 годин і довше. Тому від м'яса зараз краще утриматися.
Їжу, яку можна вживати в сирому вигляді, краще не піддавати термічній обробці, це максимально збереже в ній корисні речовини. Однак варити не забороняється. Вагоме табу накладено тільки на смаження.
Згідно з правилами тибетської дієти, важливо звертати увагу не тільки на те, що їсти, але і на атмосферу, в якій ви їсте. Під час їжі не потрібно поспішати, щоб насолодитися їжею в спокійній обстановці. Техніка однозначно проти перекусів на ходу. В ідеалі їжте, слухаючи медитативну музику. Так ви не тільки попрощаєтеся із зайвою вагою, а й відпочинете та очиститесь духовно.
Правила тибетської дієти, як і більшість дієтологів, стверджують, що вживати їжу безпосередньо перед сном шкідливо. Розробники методики також не закликають голодувати і робити занадто великі перерви між вечерею і нічним відпочинком. Бажано, щоб між вечерею і сном пройшло не менше двох годин.
Мається на увазі тибетська дієта і особливий питний режим. Пийте багато чистої води (краще джерельної або мінеральної, що не містить газів). Не рекомендується вживати будь-яку рідину в такі проміжки часу: за 30 хвилин до їжі і через півтори години після її закінчення.
Заправляти салати можна невеликою кількістю рослинної олії. Якщо ви звикли їсти з хлібом, без його вживання вам важко насититися і відчувати дискомфорт, то допустимо залишити в раціоні трохи хліба. Але вибирайте найменш калорійну альтернативу (наприклад, побалуйте себе вранці парою дієтичних цільнозернових хлібців). А любителі солодкого можуть перебити брак улюбленого ласощі чайною ложкою натурального меду. Також за бажанням можна перекусити жменею горіхів.
Від продуктів, не перерахованих вище, краще відмовитися або зробити їх вкрай рідкісним гостем дієтичного меню. Можна солити їжу, але не надмірно. А ось від підсолоджування їжі та напоїв краще утриматися. Що стосується кількості та частоти їжі, виходьте зі свого розкладу. Головне не переїдати. Краще трохи не доїдати.
Не перекушуйте, поки попередній прийом їжі повністю не перетравиться. В іншому випадку обмінні процеси в організмі можуть сповільнюватися. Ретельно пережовуйте кожен шматочок і намагайтеся вставати з-за столу з відчуттям легкості. Ще одне важливе зауваження - в тибетській дієті не рекомендується змішувати велику кількість різних страв за один прийом їжі.
Ми всі чули про користь фізичних вправ для більш ефективного схуднення. Тибетська методика теж не заперечує цей факт, але все ж тут на перший план виходять дихальні вправи, які рекомендується виконувати регулярно. Можна, наприклад, почати займатися такою популярною системою схуднення і прискорення метаболізму, як бодіфлекс.
Зразкова тибетська дієта на 7 днів
день 1
Сніданок: підсушений сухарик зі склянкою теплого нежирного молока, в який можна додати 1 ч. л. мед.
Обід: варена квасоля; салат з помідорів, болгарського перцю, зеленої цибулі і петрушки з декількома краплями рослинного масла; апельсин або яблуко.
Вечеря: білокачанна капуста, збризнута свіжовичавленим соком лимона; яблуко.
день 2
Сніданок: великий апельсин або пара яблук; склянку теплої води з медом і лимонним соком.
Обід: шматочок відвареного рибного філе; фруктовий салат і нежирний сир.
Вечеря: кабачки, тушковані у воді з рослинним маслом; стакан свіжовичавленого томатного соку.
день 3
Сніданок: пара підсушених хлібців і склянка йогурту.
Обід: грецький салат і варена стручкова квасоля.
Вечеря: салат з буряка і шматочками помідорів; Стакан томатного соку; 2 маленьких яблука.
день 4
Сніданок: цільнозернова булочка і склянка молока.
Обід: запечена або варена риба; грецький салат; 200 мл яблучного соку.
Вечеря: салат з відвареної стручкової квасолі, часнику, сирої моркви, який можна заправити оливковою або іншою рослинною олією.
день 5
Сніданок: грінки і стакан підігрітого молока з медом.
Обід: салат з яблук і нашаткованої білокачанної капусти; стакан порожнього йогурту (частиною цього кисломолочного напою за бажанням можна заправити салат).
Вечеря: баклажани, тушковані з морквою.
день 6
Сніданок: великий апельсин або 3-4 мандарина; Яблучний сік.
Обід: порція грецького салату; 2 ст.л. л. терта морква у вареному або сирому вигляді, заправлена невеликою кількістю рослинного масла.
Вечеря: скибочка мінімально жирного сиру; жменю ягід; 30 г горіхів; стакан натурального йогурту.
день 7
Сніданок: 1-2 грінки; стакан нежирного йогурту або кефіру.
Обід: відварне рибне філе; салат з білокачанної капусти і зелені.
Вечеря: варена квасоля, злегка приправлена рослинним маслом; шматочок сиру і салат з груші та яблука.
Протипоказання до тибетської дієти
- Оскільки ця дієта досить збалансована, вона не має істотних протипоказань.
- Якщо у вас немає медичних показань до іншої дієти, то дотримання вищевказаних правил не зашкодить організму.
- Табу — наявність хронічних захворювань під час їх загострення.
- Але без консультації лікаря не можна дотримуватися тибетської дієти вагітним і годуючим жінкам, дітям, підліткам і людям похилого віку.
Переваги тибетської дієти
- Незважаючи на тимчасову відмову від таких улюблених м'ясних продуктів, дієта зазвичай переноситься добре. Мало хто, сидячи на цій методиці, може поскаржитися на почуття голоду і слабкість. Тибетське схуднення - комфортний процес, що супроводжується появою приємної легкості в тілі.
- Харчуватися можна смачно і різноманітно. Якщо не полінуватися приготувати щось новеньке і не зациклитися на парі однакових страв, організм не буде відчувати нестачі в потрібних йому речовинах.
Недоліки тибетської дієти
- Важко без м'яса людям, які активно займаються спортом (особливо професійним спортсменам), або тим, чия робота пов'язана з інтенсивними фізичними навантаженнями.
- Велика кількість кілограмів на тибетській дієті не сприяє схудненню. Тим, хто хоче скинути відчутний жировий баласт, необхідно запастися терпінням і провести певну кількість циклів дієти.
Повторне запровадження тибетської дієти
Якщо одного курсу тибетської дієти вам виявилося недостатньо для досягнення бажаного результату, ви можете періодично сидіти на цій дієті тиждень на місяць. У недієтичний час для підтримки (і, можливо, для безперебійного подальшого догляду) ваги можна дотримуватися основних правил тибетської дієти, але все ж рекомендується включати в раціон трохи м'ясних страв, супів і каш. .