Нашій героїні було вже за 40, коли вона встигла змінитися буквально до невпізнання.
Історія Лізи Райт напевно здасться знайомою багатьом мамам. Я з дитинства була повнею, весь час боролася із зайвою вагою, перепробувала багато дієт, але нічого особливо не допомагало. Точніше, поки ви сидите на дієті, вага знижується. Варто хоча б трохи послабити контроль над собою – кілограми повертаються, та ще й нові з собою.
«Перший раз я вирішила сісти на дієту в третьому класі. Потім почалося багато років переїдання, очищення, випробування на собі всіляких способів схуднення. Як тільки я почула про нову дієту, я її спробувала », - розповідає Ліза.
Жінка спробувала найекстремальніший спосіб схуднути, коли їй було 20 років. Тоді вона готувалася до весілля і намагалася прийти в найкращу форму. Прагнення похвальне, але ось шлях...
«Я їла половину бутерброда на день і годинами виконувала кардіотренування», — каже Ліза. – Тоді я справді дуже схудла, ніколи менше не важила. Але успіх був недовгим. До кінця медового місяця я вже набрала чотири кілограми. Потім повернулися інші. »
Минали роки, а Ліза продовжувала досліди над собою. «Я знову і знову скидала, а потім набирала ті самі 20 кілограмів, — знизує плечима жінка. Це й зрозуміло: численні вагітності та пологи не сприяють схудненню. В результаті Ліза поправилася до шалених 136 кілограмів – навіть для її зросту в 180 сантиметрів це було забагато. Але на той момент вона ще не була вагітна. І ще пощастило, що така серйозна вага не спровокувала проблем зі здоров'ям. Ну так, болить спина, коліна – так це ще один привід кинути спорт.
Шість років тому Ліза вирішила зробити ще одну спробу схуднути. Їй тоді було 40 років, нещодавно вона народила восьму дитину.
«У мене росли дві дочки. Я не хотіла, щоб у них були такі ж проблеми з вагою, як у мене», – пояснює багатодітна мама.
Цього разу Ліза дала собі обіцянку: не фанатично стежити за вагою, стаючи на ваги п'ять разів на день. Вона вирішила бути терплячою та налаштуватися на повільні зміни. Я сіла на кето-дієту, вага пішла, але потім вона … знову завагітніла. Після народження дев'ятої дитини Ліза вирішила знову спробувати кето.
«Я сказав собі, що якщо дуже захочу, то можу повернутися до звичного раціону в будь-який момент. Мені було важливо це зрозуміти – не знаю чому. І це спрацювало. Здається, вона досі дивується, що звична дієта перестала їй подобатися.
Ліза дуже не хотіла більше солодкого. Кето-дієта дозволяє їй їсти багато білкової та жирної їжі, тому вона не відчувала голоду, а вага поповзла вниз. А ще є ще одна новинка: періодичне голодування.
«Я теж вирішив спробувати. Спочатку перерва між обідом і сніданком наступного дня становила у мене 16 годин: вечеряла о 17:00, снідала не раніше дев'ятої ранку. Зараз мій інтервал без їжі вже 20 годин. І знаєте, при такому режимі моєї енергії помітно додалося, і їжа стала приносити справжнє задоволення », - розповідає Ліза.
Потім до дієт додалися заняття спортом: півгодинні домашні тренування з відео на YouTube. Далі більше. Ліза почала бігати, з'явилися силові тренування. Через 11 місяців вона схудла на неймовірні 45 кілограмів – не голодуючи ні секунди. Потім вага йшов повільніше, але Ліза змогла скинути ще 15 кг. Зараз вона важить цілком здорові 75 кілограмів – не підтягнута дівчина, не модель, а просто струнка, підтягнута, енергійна жінка. Ліза почувається чудово, але свою методику схуднення нікому не рекомендує.
«Я довго пробувала, вибирала, і цей спосіб мені підійшов. Я вважаю, що кожен повинен знайти свій спосіб, який дійсно буде працювати і не зробить вас рабом дієти чи спорту», – каже Ліза.
До речі, до кетодієти лікарі досі ставляться насторожено – рекомендувати її всім масово аж ніяк не можна. Так, це дає хороші результати в короткостроковій перспективі. Але як це вплине на організм у довгостроковій перспективі?
Лікар-дієтолог, кандидат медичних наук, керівник відділу дієтології Європейського медичного центру
«Спочатку кето-дієту рекомендували як лікувальне харчування при епілепсії. Зараз це просто чергова модна дієта, якої дотримуються багато людей, не до кінця розуміючи, потрібна вона чи ні, чи принесе вона якусь користь. Так, при дотриманні кето-дієти маса тіла знижується досить швидко, що, звичайно, додатково мотивує людину.
Але кето-дієта досить обмежена, вона не забезпечує нас необхідною кількістю ряду поживних речовин. Головне, що сильно обмежується в такій системі харчування - це вуглеводи, і не тільки горезвісні «цукри», але і так звані складні вуглеводи (крупи, макаронні вироби і т. д.), які повинні забезпечувати нас енергією, давати нам відчуття ситості, є джерелом низки важливих речовин. З кетогенної дієти також виключаються багато овочів і бобових, а тим часом вони є головними помічниками для трильйонів корисних бактерій, що живуть у товстому кишечнику – мікробіоти, від складу якої в організмі залежить дуже багато.