Триптофан в продуктах (таблиця)

У цих таблицях прийнята середньодобова потреба в незамінній амінокислоті триптофан, 250 мг. Дорівнює середній нормі, для людини вагою 70 кг. У графі «Відсоток добової потреби» вказано, який відсоток 100 грамів продукту задовольняє добову потребу людини в цій амінокислоті.

ПРОДУКТИ З ВИСОКИМ ВМІСТОМ АМІНОКИСЛОТИ ТРИПТОФАНУ:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
Сир Швейцарський 50%1000 мг400%
Сир «Рокфор» 50%900 мг360%
Сир Чеддер 50%735 мг294%
Яєчний порошок720 мг288%
Сир «Пошегонський» 45%700 мг280%
Соя (зерно)654 мг262%
Сир (з коров'ячого молока)510 мг204%
Сир пармезан482 мг193%
Ікра червона380 мг152%
Сухе молоко 25%350 мг140%
Насіння соняшнику (насіння соняшнику)337 мг135%
М'ясо (Туреччина)330 мг132%
Кальмар300 мг120%
М'ясо (курчата-бройлери)300 мг120%
Кунжут297 мг119%
М'ясо (курка)290 мг116%
кешью287 мг115%
гроші285 мг114%
Фісташки271 мг108%
Горох (лущений)260 мг104%
Квасоля (зерно)260 мг104%
Оселедець нежирний250 мг100%
Жовток240 мг96%
Лосось220 мг88%
Пластівці вівсяні «Геркулес»220 мг88%
Сочевиця (зерно)220 мг88%
Сир 18% (жирний)212 мг85%
Білі гриби210 мг84%
М'ясо (яловичина)210 мг84%
Тріска210 мг84%
Чум200 мг80%
Сайда200 мг80%
М'ясо (баранина)200 мг80%
Скумбрія200 мг80%
Сир фета200 мг80%
Куряче яйце200 мг80%
Окуляри190 мг76%
М'ясо (свинина)190 мг76%
Грунтовник190 мг76%
Фундук190 мг76%

Переглянути повний список продуктів

Гречане борошно183 мг73%
Крупа гречана (немелена)180 мг72%
Крупа пшоняна (шліфована)180 мг72%
Скумбрія180 мг72%
Судак180 мг72%
Сир180 мг72%
щука180 мг72%
Яєчний білок170 мг68%
Волоський горіх170 мг68%
Перепелине яйце170 мг68%
М'ясо (свиняче сало)150 мг60%
Овес (зерно)150 мг60%
Пшениця (зерно, м'який сорт)150 мг60%
Гречка (зерно)140 мг56%
Пшениця (зерно, твердий сорт)140 мг56%
Мигдаль130 мг52%
Борошняні шпалери130 мг52%
Борошно житнє цільнозернове130 мг52%
Жито (зерно)130 мг52%
Ячна крупа120 мг48%
Ячмінь (зерно)120 мг48%
Манна крупа110 мг44%
Борошно житнє110 мг44%
кедрові горіхи107 мг43%
перловка100 мг40%
рис100 мг40%
Макарони з борошна В/с100 мг40%
Жолуді, сушені98 мг39%
Рис (зерно)90 мг36%
Пшенична крупа80 мг32%
йогурт 3,2%72 мг29%
Кукурудзяна крупа60 мг24%
Кефір 3.2%43 мг17%
Молоко 3,5%43 мг17%
Вершки 10%43 мг17%
Устричні гриби42 мг17%
базилік (зелений)39 мг16%
Цвітна капуста39 мг16%
Вершки 20%36 мг14%
Морозиво сонце35 мг14%
Картопля28 мг11%

Триптофан в молочних продуктах:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
Сир (з коров'ячого молока)510 мг204%
йогурт 3,2%72 мг29%
Кефір 3.2%43 мг17%
Молоко 3,5%43 мг17%
Сухе молоко 25%350 мг140%
Морозиво сонце35 мг14%
Вершки 10%43 мг17%
Вершки 20%36 мг14%
Сир пармезан482 мг193%
Сир «Пошегонський» 45%700 мг280%
Сир «Рокфор» 50%900 мг360%
Сир фета200 мг80%
Сир Чеддер 50%735 мг294%
Сир Швейцарський 50%1000 мг400%
Сир 18% (жирний)212 мг85%
Сир180 мг72%

Вміст триптофану в яйцях і яєчних продуктах:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
Яєчний білок170 мг68%
Жовток240 мг96%
Яєчний порошок720 мг288%
Куряче яйце200 мг80%
Перепелине яйце170 мг68%

Вміст триптофану в м'ясі, рибі і морепродуктах:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
Лосось220 мг88%
Ікра червона380 мг152%
Кальмар300 мг120%
Чум200 мг80%
Сайда200 мг80%
М'ясо (баранина)200 мг80%
М'ясо (яловичина)210 мг84%
М'ясо (Туреччина)330 мг132%
М'ясо (курка)290 мг116%
М'ясо (свиняче сало)150 мг60%
М'ясо (свинина)190 мг76%
М'ясо (курчата-бройлери)300 мг120%
Грунтовник190 мг76%
Оселедець нежирний250 мг100%
Скумбрія180 мг72%
Скумбрія200 мг80%
Судак180 мг72%
Тріска210 мг84%
щука180 мг72%

Вміст триптофану в крупах, злакових продуктах і бобових:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
Горох (лущений)260 мг104%
Гречка (зерно)140 мг56%
Крупа гречана (немелена)180 мг72%
Кукурудзяна крупа60 мг24%
Манна крупа110 мг44%
Окуляри190 мг76%
перловка100 мг40%
Пшенична крупа80 мг32%
Крупа пшоняна (шліфована)180 мг72%
рис100 мг40%
Ячна крупа120 мг48%
Макарони з борошна В/с100 мг40%
Гречане борошно183 мг73%
Борошняні шпалери130 мг52%
Борошно житнє110 мг44%
Борошно житнє цільнозернове130 мг52%
Овес (зерно)150 мг60%
Пшениця (зерно, м'який сорт)150 мг60%
Пшениця (зерно, твердий сорт)140 мг56%
Рис (зерно)90 мг36%
Жито (зерно)130 мг52%
Соя (зерно)654 мг262%
Квасоля (зерно)260 мг104%
Пластівці вівсяні «Геркулес»220 мг88%
Сочевиця (зерно)220 мг88%
Ячмінь (зерно)120 мг48%

Вміст триптофану в горіхах і насінні:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
гроші285 мг114%
Волоський горіх170 мг68%
Жолуді, сушені98 мг39%
кедрові горіхи107 мг43%
кешью287 мг115%
Кунжут297 мг119%
Мигдаль130 мг52%
Насіння соняшнику (насіння соняшнику)337 мг135%
Фісташки271 мг108%
Фундук190 мг76%

Вміст триптофану в грибах:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
Устричні гриби42 мг17%
Білі гриби210 мг84%
Гриби шиітаке11 мг4%

Вміст триптофану у фруктах, овочах, сухофруктах:

НайменуванняВміст триптофану в 100гВідсоток добової потреби
Абрикос9 мг4%
базилік (зелений)39 мг16%
Баклажан12 мг5%
Банан15 мг6%
Руталага13 мг5%
Капуста10 мг4%
Цвітна капуста39 мг16%
Картопля28 мг11%
Лук20 мг8%
Морква12 мг5%
Огірок5 мг2%
Перець солодкий (болгарський)10 мг4%

2 Коментарі

залишити коментар