Хоча більшість людей борються з проблемою надмірної ваги, недостатня вага також викликає багато проблем, наприклад, порушує функціонування організму. Задіяний і психологічний аспект – людині з недостатньою вагою хотілося б виглядати здоровіше, тобто набрати вагу, але так, щоб не нашкодити собі. Дієта для набору ваги характеризується підвищеною калорійністю, але якість готових страв висока і забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами.
Їжа повинна містити багато білків, жирів і вуглеводів. Людям, які бажають набрати вагу, перед початком такої дієти необхідно виключити можливість того, що недолік ваги викликаний захворюванням. Кількість калорій збільшується від 500 до 700 (в залежності від потреб організму). Якщо мова йде тільки про набір ваги, то в меню однаково збільшують кількість білків, жирів і вуглеводів, а якщо людина хоче збільшити м’язову масу і займається спортом, то в основному збільшується вміст білків (до 25 %) і вуглеводів (55 %).
Поширеною помилкою є збільшення вмісту лише білка, який «соло» не призведе до збільшення м’язової маси – вуглеводи також необхідні для нормальної роботи м’язів. Тому дієта для набору ваги повинна включати:
- Молочні продукти – сир, молоко 3,2%, натуральний йогурт і сир,
- Багато фруктів і овочів – це джерело мікроелементів і вітамінів. Ви повинні споживати їх 1-2 дні,
- Флавоноїди – які видаляють надлишок вільних радикалів, тим самим сповільнюючи процес старіння організму. Їх підвищене споживання в основному рекомендується людям, які займаються спортом. Вільні радикали також можуть пошкодити багато органів, тому вони дуже важливі. Найбільше флавоноїдів міститься в настої зеленого чаю, екстракті петрушки, хрону, червоного перцю.
- Складні вуглеводи – крупа, рис, локшина, макарони.
- Вода – Ви повинні випивати близько 1,5 літрів води на день. Бажано у вигляді мінеральної води, зеленого чаю і фруктових соків.
Не рекомендується їсти фаст-фуд або солодощі, тому що вони можуть призвести до збільшення ваги, а не здорового збільшення ваги.
Основні причини недостатньої ваги
Серед причин недостатньої ваги найпоширенішою є неправильно збалансована дієта, яка забезпечує занадто мало калорій. Це також викликано гормональними захворюваннями, наприклад гіпертиреозом (він прискорює обмін речовин). Занадто низька маса тіла може сигналізувати про багато захворювань: рак, панкреатит, гепатит, захворювання шлунково-кишкового тракту – целіакію, виразковий коліт тощо.
Характерними симптомами недостатньої ваги є, перш за все:
- Слабкість,
- Імунні розлади (схильність до інфекцій),
- зниження концентрації,
- надмірне випадання волосся,
- ламкість нігтів,
- Недоліки в навчанні.