Авокадо є багатим джерелом калію, омега-3 жирних кислот і лютеїну. Він також містить багато розчинних і нерозчинних волокон. Розглянемо кілька причин, щоб почати їсти по одному авокадо щодня. Авокадо багатий жиром, який допомагає організму засвоювати вітаміни A, K, D і E. Без жиру в раціоні людський організм не може засвоювати жиророзчинні вітаміни. Авокадо містить фітостероли, каротиноїдні антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти та жирні спирти, які мають протизапальну дію. Доктор Метью Бреннеке, сертифікований лікар-натуропат із клініки Форт-Коллінз, штат Колорадо, вважає, що авокадо може допомогти впоратися з болем, пов’язаним з артритом і остеоартритом, завдяки неомилюваним речовинам, екстракту, який посилює синтез колагену, протизапального засобу. Фрукти сповнені здорових жирів, особливо мононенасичених жирів, які знижують рівень холестерину. Авокадо має високий вміст бета-ситостеролу, речовини, що знижує рівень холестерину. 30-грамова порція авокадо містить 81 мікрограм лютеїну, а також зеаксантин, два фітонутрієнти, необхідні для здоров’я очей. Лютеїн і зеаксантин є каротиноїдами, які діють як антиоксиданти на зір, знижуючи ризик розвитку вікових захворювань очей. Моно- і поліненасичені жири в авокадо не тільки знижують рівень холестерину в крові, але й знижують ризик серцевих захворювань в цілому. Високий вміст вітаміну В6 і фолієвої кислоти дозволяє регулювати рівень гомоцистеїну, що знижує ризик захворюваності. Дослідження пов’язують авокадо зі зниженим ризиком метаболічного синдрому, групи симптомів, які призводять до інсульту, ішемічної хвороби та діабету.
2022-11-11