зміст
Про кремлівську дієту чув, напевно, кожен. Вона настільки популярна, що про неї не раз згадували навіть у відомих серіалах. Наприклад, прапорщик Шматко в серіалі «Солдати» худнув саме на цій дієті. Її також обрали сценаристи мамою «Прекрасної няні». Такий же спосіб схуднення вибрала героїня Людмили Гурченко в серіалі «Обережно, Задов». А піонером кремлівської дієти став журналіст «Комсомольської правди» Євген Черних – з його легкої руки вона пішла в народ зі сторінок газети. Саме він написав про неї першу книгу.
Згодом про кремлівську дієту вийшло багато публікацій, але, на жаль, в гонитві за наживою автори не потрудилися перевірити інформацію і часто там можна знайти не просто марні поради, але навіть шкідливі для здоров'я. Тому, якщо ви хочете дізнатися про це більше, зверніться до першоджерела, до книг Євгена Черних.
Так чим же цікава кремлівська дієта? За словами дієтологів, для багатьох система нарахування балів залежно від вмісту вуглеводів у різних продуктах легша, ніж підрахунок калорій і балансування жирів, білків і вуглеводів. Меню на тиждень розроблено для схуднення і допоможе розібратися в бальній системі.
Плюси кремлівської дієти
Кремлівська дієта схожа на кето-дієту тим, що кількість вуглеводів у раціоні максимально зменшено. Виключення вуглеводів з раціону не дозволяє організму використовувати їх як основну енергію, тому йому доводиться використовувати внутрішні ресурси і спалювати жир.
Кремлівська дієта відрізняється системою підрахунку балів, а не калорійністю, що багатьом простіше. Залежно від вмісту вуглеводів у продукті йому нараховується бал. Один грам вуглеводів дорівнює 1 балу. Для кремлівської дієти створена спеціальна таблиця вмісту вуглеводів у продуктах.
Мінуси кремлівської дієти
Під час кето-дієти, яка є набагато суворішою, вуглеводи повністю виключаються і починається процес кетозу, коли організм вчиться жити виключно за рахунок жирів, втративши звичний енергетичний продукт у вигляді вуглеводів. Недоліком кремлівської дієти є те, що процес кетозу гальмується і не запускається, так як в раціон постійно додаються вуглеводи. В результаті організм потребує вуглеводах, а обходитися без них зовсім не навчився. Через це можливі зриви борошна, занепад сил, дратівливість.
Через відсутність заборони на жирне, м'ясо легко перевищити звичайну калорійність, і тоді вага все одно не піде, тому що кількість «дозволених» продуктів буде непомірно.
З раціону виключаються солодкі, крохмалисті, крохмалисті овочі, цукор, рис. Основна увага приділяється м’ясу, рибі, яйцям і сиру, а також овочам з низьким вмістом вуглеводів, і їх можна їсти з невеликими обмеженнями або без них. Під час цієї дієти алкоголь не заборонений, але тільки міцний і несолодкий, так як багато вуглеводів у винах та іншому. Однак у всьому потрібно знати міру.
день 1
Сніданок: риба варена (0 б), яйце варене (1 б), кава без цукру (0 б)
Обід: перець фарширований фаршем (10 б), чай
Перекус: варені креветки (0 б)
Вечеря: стакан кефіру (1 б)
день 2
сніданок: стакан молока (4 б), сир (1 б)
Обід: бульйон з куркою і вареним яйцем (1 б), салат з огірків і пекінської капусти (4 б)
Полудень: миска з малиною (7 б)
Вечеря: шматок свинини в духовці (З б)
день 3
Сніданок: омлет з 2 курячих яєць (6 б)
Обід: риба відкрита (0 б), кабачки тушковані (з б)
Перекус: яблуко (10 б)
Вечеря: сир (1б)
день 4
сніданок: сир, можна заправити сметаною (4 б), ковбаса (0 б), кава без цукру (0 б)
Обід: яловича печінка (1 б), салат з огірків і пекінської капусти (4 б)
Перекус: зелене яблуко (5 б)
Вечеря: м'ясо, запечене з болгарським перцем і помідорами (9 б)
день 5
Сніданок: вареного яйця, 2 шт. (2 б), твердий сир, 20 гр. (1 б)
Обід: суп грибний (14 б), овочевий салат з огірків і помідорів (4 б)
Полудень: томатний сік 200 мл. (4 б)
Вечеря: екструдований гарбуз, 100 гр. (стор. 6)
день 6
Сніданок: омлет з двох яєць (6 б), чай без цукру (0 б)
Обід: риба смажена (0 б), салат з капусти з маслом (5 б)
Перекус: яблуко (10 б)
Вечеря: стейк з яловичини 200 гр (0 б), 1 помідор черрі (2 б), чай
день 7
Сніданок: вареного яйця, 2 шт. (2 б), твердий сир, 20 гр. (1 б)
Обід: бульйон з куркою і вареним яйцем (1 б), кабачок (4 б), чай (0 б)
Перекус: салат з морської капусти з маслом (4 б)
Вечеря: свинина тушкована з томатами 200 гр (7б), чай
Результати
Як і у більшості дієт, чим більше початкова зайва вага людини, тим кращий результат він отримає в кінцевому підсумку. Схуднути можна до 8 кг. Під час дієти можуть виникнути запори, від яких допоможе додавання в раціон висівок.
Відгуки дієтологів
– Основна небезпека кремлівської дієти – це переїдання, оскільки обмежене споживання лише вуглеводів, легко перевищити норму жирів і білків. Тому також рекомендується стежити за загальною калорійністю раціону, адже зайва кількість жиру, який замінює вуглеводи, може уповільнити процес схуднення або навіть піти в жирові відкладення. Після закінчення дієти рекомендується поступово вводити в щоденний раціон вуглеводи, а «швидкі» вуглеводи у вигляді цукру і борошна краще повністю виключити, каже Діляра Ахметова, консультант-дієтолог, тренер з дієтичного харчування.