Під час вагітності іноді прокидається сильний голод, коли хочеться їсти часто і у великих кількостях. Найголовніше, не попадатися на «погані» продукти, такі як чіпси. Набагато більшу користь організму принесуть фрукти, ягоди і горіхи.
Причому користь від вживання останнього поширювалася навіть на ще не народжену дитину. До такого висновку прийшли іспанські вчені з Барселонського інституту глобального здоров'я. Вони довели, що вживання горіхів під час вагітності корисно для когнітивного розвитку дітей.
Так, вони досліджували понад 2,200 жінок, чиї розповіді довели, що діти матерів, які під час вагітності включали в свій раціон волоські, мигдальні або кедрові горіхи, мали вищий рівень інтелекту, пам'яті та уваги. Зокрема, мова йде про вживання 90 г горіхів на тиждень (три порції по 30 г) протягом першого триместру вагітності.
На думку експертів, такий ефект обумовлений горіхами, багатьма фолієвими кислотами, а незамінні жирні кислоти – омега-3 і омега-6 – накопичуються в тканинах ділянок мозку, що відповідають за пам’ять, увагу. Таким чином, горіхи під час вагітності важливі для розвитку нервової системи дитини в довгостроковій перспективі, резюмують дослідники.
Які горіхи краще їсти під час вагітності
- Волоські горіхи, кедра, арахіс, фундук, мигдаль, фісташки – ці горіхи мають у своєму складі рослинні білки, вуглеводи, харчові волокна, жирні кислоти, вітаміни, а також багатий склад мікро- і макроелементів.
- Волоські горіхи цінуються за вміст заліза, жирних кислот і білка.
- У ядрах кедра зосереджені всі корисні речовини, які так необхідні плоду.
- Кеш'ю найбільш низькокалорійний і допомагає стабілізувати тиск.
- Лісовий горіх славиться незвичайним поєднанням білка і вітаміну Е, який сприяє росту і розвитку м'язової тканини малюка.
- Мигдаль славиться вмістом фосфору і цинку.
Оптимальна норма горіхів – 30 грамів на добу. Купуючи продукти в магазині або на ринку, краще віддати перевагу необробленим горіхам.