Як приготувати блюдо «Шакшука»
Помідори очистити від шкірки. Овочі наріжте кубиками, шпинат соломкою.
Бекон наріжте невеликими смужками, обсмажте до скоринки і поставте на плиту.
У сковороду додати вершкове масло, додати цибулю, перець, часник, помідори, шпинат (додавати в такому порядку). Приправити сіллю і перцем. Випаровуйте рідину, поки соус не стане густим.
У соусі зробити два поглиблення, в кожне вбити яйце. Приправити сіллю і перцем. Варіть яйця, поки жовток не звариться до бажаного ступеня. При подачі зверху посипати беконом.
Інгредієнти рецепта"шакшука'
- яйця – 2 шт.
- бекон – 100 г
- помідори – 30 гр
- шпинат – 60 г
- болгарський перець – 20 гр
- цибуля – 30 г
- вершкове масло – 10 гр.
- петрушка – 3 гілочки
- куркума (мелена) – за смаком
- перець чилі (сушений) – за смаком
- сіль
- перець - за смаком
Харчова цінність страви «Шакшука» (пер 100 грам):
Калорії: 199.3 ккал.
Білки: 10.2 гр.
Жири: 16.2 гр.
Вуглеводи: 2.7 гр.
Кількість порцій: 2Інгредієнти та калорійність рецепту «Шакшука»»
| Product | Вимірювати | Вага, гр | Білий, гр | Жир, г | Кут, гр | Кал, ккал |
| куряче яйце | 2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| бекон | 100 г | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| помідор (томат) | 30 г | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| шпинат | 60 г | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| солодкого червоного перцю | 20 гр | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| лук | 30 г | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| масло | 10 гр | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| петрушка | 3 штук | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| куркума | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перець чилі | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сіль | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| червоний мелений перець | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Усього: | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 виступає | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 грам | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |