А нещодавно вчені опублікували результати ще одного «кавового» дослідження. Виявляється, якщо людина випиває дві чашки кави на день, ризик розвитку раку печінки знижується на 46 відсотків – майже вдвічі! Але в світі за останній рік від цього виду раку померло більше мільйона людей.
Щоб дійти подібних висновків, дослідники створили модель, яка показує залежність між кількістю смертей від раку та кількістю спожитої кави. І вони виявили, що якби кожна людина на планеті випивала дві чашки кави на день, то смертей від раку печінки було б майже на півмільйона менше. Отже, кава може врятувати світ?
Крім того, з'явилася цікава статистика: найбільше кави п'ють у скандинавських країнах. Кожен житель там випиває в середньому чотири чашки на день. В Європі випивають дві чашки на день, як і в Південній Америці, Австралії та Новій Зеландії. У Північній і Центральній Америці, однак, п’ють менше кави – лише чашку на день.
«Каву необхідно популяризувати як засіб профілактики раку печінки», — переконані дослідники. «Це простий, відносно безпечний і доступний спосіб запобігти сотням тисяч смертей від захворювань печінки щороку».
Правда, вчені відразу обмовилися, що одних тільки їх досліджень недостатньо: роботу потрібно продовжувати, щоб нарешті з'ясувати, що такого чарівного в каві захищає від онкології.