Сироїжка луската (Russula virescens)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
  • Порядок: Russulales (Russulovye)
  • Сімейство: Сироїжкові (Russula)
  • Рід: Сироїжка (Russula)
  • Тип: Russula virescens (сироїжка луската)
  • Сироїжка зеленувата

Гриб має капелюшок діаметром 5-15 см. Сироїжка луската має вигляд півкулі, і в міру зростання поглиблюється до центру, при цьому краї злегка вивертаються навиворіт. Капелюшок забарвлена ​​в зелений або сіро-зелений колір, шкірка може бути злегка надірвана по краях, у деяких грибів на ній є білі вкраплення. До половини шапки шкірка знімається легко. Гриб має рідкісні білі пластинки, колір яких поступово переходить в палевий. Споровий порошок білий. Ніжка також білого кольору, з щільною і м'ясистою м'якоттю, горіхово-гострим смаком.

Сироїжка луската В основному росте в листяних лісах, переважно в районах з кислим грунтом. Найкраще збирати його влітку і восени.

За смаком цей гриб нагадує зелені сироїжки, а зовні дуже нагадує бліду поганку, яка дуже отруйна і небезпечна для здоров'я і життя людей.

Сироїжки зеленуваті належать до їстівних грибів і за смаковими якостями вважаються найкращими серед усіх інших сироїжок. Його можна використовувати в їжу у вареному вигляді, а також сушеному, маринованому або солоному.

Відео про гриб Сироїжка луската:

Сироїжка луската (Russula virescens) – найкраща сироїжка!

залишити коментар