Родотус пальматус (Rhodotus palmatus) фото і опис

Родотус пальматус (Rhodotus palmatus)

• Dendrosarcus subpalmatus;
• Pleurotus subpalmatus;
• Gyrophila palmata;
• Родотус підпальмовий.

Родотус пальчатий – єдиний представник роду родотус, що відноситься до сімейства Physalacriaceae, і має досить специфічний вигляд. Рожева або рожево-помаранчева капелюшок цього гриба в зрілих плодових тілах густо поцяткована жилкуватою сіточкою. Через такий зовнішній вигляд описаний гриб часто називають зморщеним персиком. Появі такої назви певною мірою сприяв фруктовий аромат м'якоті гриба. Смакові якості родотусу ручного не дуже хороші, м'якоть дуже гірка, пружна.

Плодове тіло родотуса пальмовидного шапочконіжне. Капелюшок гриба діаметром 3-15 см, опуклою формою і загнутим краєм, дуже пружна, спочатку з гладкою поверхнею, а у старих грибів вкрита жилкуватою зморшкуватою сіточкою. Лише іноді поверхня капелюшки цього гриба залишається незмінною. Сітка, яка з'являється на капелюшку гриба, має трохи світліший колір, ніж решта поверхні, при цьому колір капелюшка між зморшкуватими рубцями може змінюватися. Колір поверхні буде залежати від того, наскільки інтенсивним було освітлення в період розвитку плодового тіла гриба. Це може бути помаранчевий, лососевий або рожевий. У молодих грибів плодове тіло може виділяти крапельки червонуватої рідини.

Ніжка гриба розташована в центрі, частіше вона ексцентрична, має довжину 1-7 см, діаметр 0.3-1.5 см, іноді порожниста, м'якоть ніжки дуже тверда, має невелику край на його поверхні, рожевого кольору, але без вольви і ковпачкового кільця. Довжина стебла буде залежати від того, наскільки хорошим було освітлення плодового тіла під час його розвитку.

М'якоть гриба родотуса ручного пружна, має желеподібний шар, розташований під тонкою шкіркою капелюшка, гіркуватий смак і ледь виражений фруктовий аромат, що нагадує запах цитрусових або абрикосів. При взаємодії з солями заліза колір м'якоті відразу змінюється, стаючи темно-зеленим.

Гіменофор описуваного гриба пластинчастий. Елементи гіменофору – пластинки, розташовані вільно, можуть бути спадаючими по ніжці гриба або виїмчасто-прикріпленими. Часто мають черевце, велику товщину і частоту розташування. Причому великі пластинки гіменофору часто перемежовуються дрібними і тонкими. За кольором пластинки описуваного гриба вони блідо-лососево-рожеві, деякі з них не доходять до краю капелюшки і підстави ніжки. Спори грибів мають розмір 5.5-7*5-7(8) мкм. Їх поверхня вкрита бородавками, а самі спори найчастіше мають кулясту форму.

Родотус пальчастий (Rhodotus palmatus) відноситься до категорії сапротрофов. Воліє жити в основному на пнях і стовбурах сухостою листяних дерев. Зустрічається поодиноко або невеликими групами, переважно на в'язі сухостійному. Є відомості про зростання описуваного виду грибів на деревині клена гостролистого, липи американської, каштана кінського. Грию родотус пальчатий широко поширений у багатьох країнах Європи, в Азії, Північній Америці, Новій Зеландії та Африці. У змішаних хвойно-листяних лісах такі гриби можна побачити вкрай рідко. Активне плодоношення родотуса пальмовидного припадає на період з весни до пізньої осені.

Родотус пальчастий (Rhodotus palmatus) неїстівний. Взагалі його поживні властивості мало вивчені, але занадто тверда м'якоть не дозволяє вживати в їжу цей гриб. Власне, ці властивості м'якоті і роблять описуваний вид грибів неїстівним.

Родотус пальчатий має досить специфічний вигляд. Капелюшок у молодих грибів цього виду рожева, а у зрілих — оранжево-рожева, на її поверхні майже завжди помітна характерна для цього виду мережа тонких і щільно переплетених жилок. Подібні ознаки не дозволяють сплутати описуваний гриб ні з яким іншим, більш того, м'якоть плодового тіла має чітко помітний фруктовий аромат.

Незважаючи на те, що родотус відноситься до неїстівних грибів, у нього виявлені деякі лікувальні властивості. Вони були відкриті в 2000 році групою іспанських мікробіологів. Дослідження підтвердили, що цей вид грибів має хорошу антимікробну дію проти збудників хвороб людини.

Родотус пальчатий (Rhodotus palmatus) занесений до Червоної книги ряду країн (Австрія, Естонія, Румунія, Польща, Норвегія, Німеччина, Швеція, Словаччина).