Рецепти приготування білих грибів в мультиварці

Приготувати білі гриби в мультиварці просто лише на перший погляд. Насправді гриби досить примхливі і смак їжі може не виправдати очікувань. Тому пропонуємо рецепти приготування білих грибів в мультиварці, дотримуючись яких можна з успіхом підкорювати навіть неприступні висоти сучасного кулінарного мистецтва. Читайте інформацію про те, як приготувати білі гриби в мультиварці, які продукти можна використовувати в якості добавки. Сподіваємося, що приготоване блюдо з білих грибів в мультиварці не розчарує і стане постійним гостем на вашому сімейному столі. Всі рецепти приготування білих грибів в мультиварці протестовані і ретельно перевірені на відповідність загальноприйнятим органолептичним показникам. Це робиться для того, щоб приготування білих грибів в мультиварці за запропонованими схемами і способами приготування грибів не принесло розчарувань і гіркоти за даремно зіпсованих продуктів.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Рецепт супу зі свіжих білих грибів в мультиварці

Інгредієнти:

• Свіжі білі гриби – 600 г
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Сіль, чорний перець, лавровий лист за смаком

[ »]

Смажені білі гриби в мультиварці

Склад:

• Гриби білі – 500 г
• Картопля – 8 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Вершкове масло - 50 г.
• Сіль
• Чорний перець
• Петрушка за смаком

Щоб приготувати смажені білі гриби в мультиварці, обсмажте на вершковому маслі на сковороді до золотистого кольору нашатковану цибулю, потім перекладіть його в чашу мультиварки. Додайте нарізані на четвертинки гриби, нарізану великими кубиками картоплю і залийте 2 склянками води. Посолити, поперчити і поставити таймер на 40 хвилин в режимі ТУШКУВАННЯ. Перед подачею прикрасьте петрушкою.

Другий рецепт смажених білих грибів.

Товарів:

• 500 г білих грибів
• 1 цибулина
• 2 ст. л. рослинна олія
• 100 г сметани
• сіль

Час приготування – 40 хв. Гриби і цибулю почистити і нарізати. У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла, викласти гриби, встановити режим «Випічка» на 40 хвилин. Через 20 хвилин додаємо до грибів цибулю, перемішуємо і продовжуємо готувати в тому ж режимі. Ще через 10 хвилин додайте сметану, перемішайте і готуйте до сигналу, не закриваючи кришку мультиварки і періодично помішуючи гриби, щоб випарувалася зайва рідина.

Тушковані білі гриби в мультиварці

Товарів:

• 300 г білих грибів
• 1 цибулина
• рослинна олія
• крем
• Зелена цибуля
• Гвоздика
• сіль
• мелений чорний перець

Час приготування – 40 хв. Щоб приготувати тушковані білі гриби в мультиварці, очистіть, помийте, подрібніть цибулю. Гриби очистити і нарізати пластинками. Викласти в чашу мультиварки і відварити в режимі «Тушіння» до готовності. Відкиньте гриби на друшляк, дайте воді стекти. Поверніть гриби в чашу мультиварки, додайте цибулю, олію і обсмажте в режимі «Випічка» 15 хвилин. Потім вливаємо вершки, додаємо нарізану зелену цибулю, гвоздику і кип'ятимо ще 5 хвилин в тому ж режимі.

Білі гриби з вершками.

Товарів:

• 500 г білих грибів
• 3 ст. л. вершкове масло
• Гвоздиковий часник 1
• 200 мл крему
• 1 ч. Л. цедри лимона
• 3 століття. л. тертої сири
• мелений чорний перець
• тертого мускатного горіха
• сіль

Час приготування – 15 хв. Гриби і часник очистити, помити і подрібнити. У чашу мультиварки наливаємо олію, викладаємо гриби і обсмажуємо в режимі «Випічка» 10 хвилин. Додайте часник, вершки, цедру лимона, перець, сіль, мускатний горіх.

Зверху посипте сиром і готуйте ще 5 хвилин в тому ж режимі.

Білі гриби з картоплею в мультиварці Редмонд

Щоб приготувати білі гриби з картоплею в мультиварці Редмонд, візьміть такі компоненти:

• 6 бульб картоплі
• гриби
• 1/2 склянки сметани
• сіль

У чашу мультиварки викладіть нарізані гриби, посоліть і готуйте в режимі «Гасіння» 1 годину. Додати нарізану картоплю, сметану, посолити. Готуйте в режимі «Плов» до сигналу.

Тушковані білі гриби з картоплею.

Склад:

• 500 г білих грибів
• 5 картоплин
• 2 цибулин
• 4 столові ложки тертого сиру (будь-якого)
• зелень (будь-яка)
• рослинна олія
• спеції (будь-які)
• 100 мл води
• сіль

Печериці помити і нарізати шматочками. Картоплю очистіть і наріжте кубиками, цибулю наріжте півкільцями. У чашу мультиварки налийте рослинне масло, встановіть режим «Випічка» і обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте нарізані гриби і обсмажте їх разом з цибулею. Солимо, додаємо спеції і варимо 20 хвилин, злегка помішуючи. Потім додайте картоплю, влийте воду, знову посоліть і додайте спеції. Готуйте в режимі «Гасіння» 40-50 хвилин. Після сигналу розкласти блюдо по тарілках, зверху посипати тертим сиром і рубаною свіжою зеленню.

Білі гриби з картоплею.

Компоненти:

• Картопля – 500 г
• Гриби свіжі – 200 г
• Цибуля – 1 шт.
• Розтоплене вершкове масло – 3 столові ложки
• Молоко – 2/3 склянки
• Сметана – 0,5 склянки
• Мелений перець і сіль – за смаком

Гриби відварити до напівготовності в підсоленій воді звичайним способом, відвар злити, а гриби дрібно нарізати. Окремо на плиті відваріть до напівготовності картоплю в шкірці, остудіть, очистіть і наріжте тонкими скибочками. Цибулю очистити, нарізати кільцями і обсмажити на олії. У чашу для пароварки, змащену розтопленим вершковим маслом, викласти половину картоплі, на неї викласти шар грибів і обсмаженої цибулі, потім знову шар картоплі, що залишилася. Кожен шар солимо і перчимо. Викладені овочі залити гарячим молоком і сметаною. Увімкніть пароварку і приготуйте страву на пару.

Голубці зі свіжими білими грибами.

Компоненти:

• Капуста – 500 г
• Гриби свіжі – 400 г
• Цибуля – 2 шт.
• Рослинна олія – 4 столові ложки
• Яйця, зварені круто – 2 шт.
• Тертий сир – 3 столові ложки
• Сметана – 1 стакан
• Зелень кропу – 1 пучок
• Сіль і мелений перець – за смаком

Гриби очистити, добре промити, подрібнити. Цибулю очистити і дрібно нарізати, потім гриби і цибулю обсмажити на олії 10 хвилин, викласти в миску, додати нарізані яйця і зелень, посолити, поперчити і ретельно перемішати. Листя капусти розпарити в пароварці і очистити від товстих черешків. На кожен капустяний лист викласти частину готового фаршу і загорнути конвертиком. Готові голубці викласти в ємність пароварки, полити сметаною, змішаною з тертим сиром і гарячою підсоленою водою. Увімкніть пароварку і готуйте голубці на пару.

Білі гриби з картоплею.

Інгредієнти:

• 1 1/2 кг білих грибів (свіжих)
• 3 картоплини (великі)
• 1 цибулина
• 4 1/2 столової ложки рослинної олії
• спеції (будь-які)
• сіль

Свіжі гриби очистіть і добре промийте. Варити 25-30 хвилин, воду злити. Залити свіжою водою і варити ще 15 хвилин. Відварені гриби наріжте невеликими шматочками. Картоплю почистити, нарізати кубиками, цибулю півкільцями. У чашу мультиварки наливаємо масло. Увімкніть режим «Підігрів», коли масло закипить, викладіть гриби і цибулю. При відкритій кришці встановіть режим «Випічка». До грибів додати картоплю, посолити, поперчити. Увімкніть звичайний режим. Кришку залишаємо відкритою, щоб волога з грибів вільно випаровувалася. В кінці приготування встановіть режим «Випічка».

Мариновані білі гриби в мультиварці

Використовуючи мариновані білі гриби в мультиварці, можна приготувати смачний розсольник.

Інгредієнти:

• Мариновані білі гриби – 1 банка
• картопля – 3-4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• мариновані огірки – 4 шт.
• рис – 1 мірний стакан з мультиварки
• вода – 1,5 л
• масло рослинне для смаження – 2 ст. л.
• лавровий лист – за смаком
• червоний мелений перець – за смаком
• приправи – за смаком
• свіжа зелень – за смаком
• сіль

Цибулю і моркву дрібно наріжте, встановіть таймер на 15 хвилин і обсмажте на рослинній олії в режимі «випічка» під закритою кришкою. Дочекайтеся завершення програми. Вимкніть мультиварку. Солоні огірки наріжте кубиками, додайте до овочів і готуйте в режимі «Випічка» 2-3 хвилини. Вимкніть мультиварку. Картоплю нарізати кубиками, рис промити в теплій воді, картоплю і крупу викласти в мультиварку. Долити води до верхньої позначки, посолити, поперчити за смаком, додати спеції, варити в режимі «тушкування» або «суп» 1 годину. За 10 хвилин до закінчення програми відкинути гриби на друшляк, дати стекти маринаду. Викласти в мультиварку зелень і гриби. Дайте огірку настоятися під закритою кришкою 10-15 хвилин. Подавайте зі свіжою зеленню.

Сушені білі гриби в мультиварці

Склад:

• 100 г сушених білих грибів
• 300 г квашеної капусти
• 1 моркви
• 1 цибулина
• 2 ст. л. борошно
• 2 ст. л. вершкове масло
• крем
• зелень
• спеції

Перед тим, як приготувати сушені білі гриби в мультиварці, їх потрібно помити і помістити у воду на 3-4 години, потім гриби вийняти і подрібнити. Процідіть воду, в якій вони замочувалися. Цибулю і моркву почистити і нарізати, моркву також можна натерти. Якщо капуста гостра, її можна промити у воді. У мультиварці на режимі «Смаження» або «Випічка» розтопити масло і обсмажити в ньому борошно, помішуючи, до золотистого кольору, додати цибулю і моркву і смажити 10 хвилин, періодично помішуючи. Потім смажити гриби, капусту, спеції, залити грибною водою, при необхідності долити і встановити режим «Суп» на 40 хвилин. Солимо в кінці, тому що через капусту є загроза пересолити.

Ліниві щі з білими грибами.

Склад:

• 100 г солоних білих грибів або 30 г сушених
• 500 г квашеної капусти
• 200 г свинини
• 2 цибулин
• сіль

Солоні гриби промити, сушені - замочити на 3 години в кип'яченій воді, потім промити і нарізати. За бажанням воду можна процідити і використовувати в супі. Якщо капуста гостра на смак, промийте. М'ясо промити і нарізати за бажанням. У мультиварку покласти м'ясо, капусту, нарізані гриби, нашатковану цибулю, залити водою потрібного об'єму і варити в режимі «Суп» 1 годину. Солимо в кінці, бо і квашена капуста, і гриби солоні. Подавати зі сметаною і зеленою цибулею.

Подивіться рецепти приготування білих грибів в мультиварці з фото варіантів подачі готових страв.