Інгредієнти Гарбуз з ревенем
| гарбуз | 500.0 (грам) |
| черешки ревеню | 500.0 (грам) |
| цукор | 0.5 (зернисте скло) |
| кориця | 0.2 (чайна ложка) |
| цедра лимону | 1.0 (столова ложка) |
Спосіб приготування
Наріжте ревінь невеликими шматочками, посипте цукром і дайте постояти. Очищену гарбуз натерти стружкою. Коли ревінь виділить сік, змішайте з підготовленим гарбузом і тертою цедрою. Подавайте зі збитими вершками.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Білки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жири | 0.09 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 62222 г |
| Вуглеводи | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 11.2% | 1711 г |
| органічні кислоти | 0.5 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.2% | 870 г |
| вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 6.8% | 2820 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 700 мкг | 900 мкг | 77.8% | 150.5% | 129 г |
| ретинол | 0.7 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вітамін В9, фолат | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.9% | 6557 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 19% | 1023 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.4328 мг | 20 мг | 2.2% | 4.3% | 4621 г |
| ніацин | 0.3 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 238.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.4% | 1049 г |
| Кальцій, Ca | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3155 г |
| Магній, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2878 г |
| Натрій, Na | 2.9 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 44828 г |
| Сірка, С | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12658 г |
| Фосфор, П | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 5.4% | 3556 г |
| Хлор, кл | 8.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 28049 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Бор, Б | 3.8 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Йод, І | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Cobalt, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Марганець, Мн | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 1.7% | 11173 г |
| Мідь, Cu | 81.7 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 15.9% | 1224 г |
| Молібден, Mo. | 0.02 мкг | 70 мкг | 350000 г | ||
| Фтор, Ф | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10899 г |
| Цинк, Zn | 0.1047 мг | 12 мг | 0.9% | 1.7% | 11461 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 2.8 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 51,7 ккал.
Гарбуз з ревенем багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 77,8%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТІВ Гарбуз з ревенем НА 100 г.
- 22 ккал
- 16 ккал
- 399 ккал
- 247 ккал
- 47 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 51,7 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Гарбуз з ревенем, рецепт, калорійність, корисні речовини