Інгредієнти Соус майонезний з корнішонами
| майонез | 730.0 (грам) |
| огірок маринований | 250.0 (грам) |
| Південний соус | 40.0 (грам) |
Спосіб приготування
Мариновані огірки (корнішони) дрібно нарізають, з'єднують з майонезом, додають південний соус і перемішують. Подають соус до гарячих і холодних м'ясних і рибних страв
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 471.3 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 357 г |
| Білки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.9% | 2452 г |
| Жири | 49.9 г | 56 г | 89.1% | 18.9% | 112 г |
| Вуглеводи | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8423 г |
| органічні кислоти | 0.6 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5274 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.5% | 4500 г |
| Вітамін В4, холін | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 0.4% | 4854 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 23.1 мг | 15 мг | 154% | 32.7% | 65 г |
| Вітамін PP, NE | 0.5346 мг | 20 мг | 2.7% | 0.6% | 3741 г |
| ніацин | 0.02 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 34.6 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.3% | 7225 г |
| Кальцій, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3788 г |
| Магній, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 0.4% | 5063 г |
| Натрій, Na | 366.3 мг | 1300 мг | 28.2% | 6% | 355 г |
| Фосфор, П | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 1.1% | 1951 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 1.2% | 1800 г |
| Йод, І | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 0.1 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 471,3 ккал.
Майонезний соус з корнішонами багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін Е – 154%
- Вітамін Е має антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігається гемоліз еритроцитів і неврологічні розлади.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТА ІНГРЕДІЄНТИ Соус майонезний з корнішонами НА 100 г
- 627 ккал
- 16 ккал
- 418 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 471,3 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Соус майонезний з корнішонами, рецепт, калорійність, поживність