Інгредієнти Чорниця свіжа в цукрі
| чорниця | 1000.0 (грам) |
| цукор | 1500.0 (грам) |
Спосіб приготування
Ягоди перебрати, промити, видалити плодоніжки, посипати половиною норми цукру, викласти в миску і знову засипати цукром, щоб ягід не було видно. Коли ягоди осядуть і з'явиться сироп, додайте ще цукровий пісок. Цукор на поверхні повинен залишатися сухим весь час. Наповнені банки закрити пергаментним папером і щільно зав’язати шпагатом. Зберігати в прохолодному місці.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Білки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.2% | 19000 г |
| Жири | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Вуглеводи | 63.4 г | 219 г | 28.9% | 12% | 345 г |
| органічні кислоти | 0.5 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6666 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 27.6% | 150 г |
| ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Вітамін PP, NE | 0.1664 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 12019 г |
| ніацин | 0.1 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 22 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кальцій, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Магній, Mg | 2.4 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Натрій, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Фосфор, П | 5.1 мг | 800 мг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 3 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 241,5 ккал.
Свіжа чорниця в цукрі багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 66,7%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
Калорійність ТА ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТИ Чорниця свіжа в цукрі НА 100 г.
- 44 ккал
- 399 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 241,5 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Чорниця свіжа в цукрі, рецепт, калорійність, корисні речовини