Інгредієнти Гарбузовий напій
| гарбуз | 1.0 (штука) |
| лимонна кислота | 1.0 (чайна ложка) |
| цукор | 400.0 (грам) |
| води | 3000.0 (грам) |
Спосіб приготування
Гарбуз очистити, нарізати невеликими шматочками і викласти в каструлю в половину ємності. Решту долийте водою. Варити до готовності. Готовий гарбуз протріть через сито разом з водою, в якій вона варилася. Зварити напій; якщо густо, додати воду, додати цукор, лимонну кислоту за смаком, розлити в підготовлені банки і закатати.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Білки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.8% | 38000 г |
| Жири | 0.02 г | 56 г | 280000 г | ||
| Вуглеводи | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 11.8% | 2126 г |
| органічні кислоти | 0.02 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2565 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 83.9% | 300 г |
| ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.5% | 18000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Вітамін В9, фолат | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 13333 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 2.3% | 11250 г |
| Вітамін PP, NE | 0.1332 мг | 20 мг | 0.7% | 1.8% | 15015 г |
| ніацин | 0.1 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 49.6 мг | 2500 мг | 2% | 5% | 5040 г |
| Кальцій, Ca | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 16393 г |
| Магній, Mg | 3.2 мг | 400 мг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Натрій, Na | 1.1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 118182 г |
| Сірка, С | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 23256 г |
| Фосфор, П | 5.7 мг | 800 мг | 0.7% | 1.8% | 14035 г |
| Хлор, кл | 4.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 51111 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.5% | 18000 г |
| Йод, І | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Cobalt, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 5% | 5000 г |
| Марганець, Мн | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 1.3% | 21053 г |
| Мідь, Cu | 42.6 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10.8% | 2347 г |
| Фтор, Ф | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19608 г |
| Цинк, Zn | 0.0568 мг | 12 мг | 0.5% | 1.3% | 21127 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 1 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 39,7 ккал.
Гарбузовий напій багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 33,3%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУРНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ Напою з гарбуза НА 100 Г.
- 22 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 39,7 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Напій з гарбуза, рецепт, калорійність, корисні речовини