У нашому кишечнику їжа розм’якшується, розтирається і розпадається на складові. І чим легше їжа перетравлюється, тим легше буде проходити процес її просування по кишечнику. Важка їжа викликає печію, важкість у шлунку, нудоту, підвищене газоутворення. Які продукти перешкоджають гармонійному перетравленню їжі і, як наслідок, проблеми з травленням?
Смажена їжа
Якщо додати в жирну їжу додатковий жир при варінні, то травна система, швидше за все, не впорається з обсягом жиру. Він витратить багато енергії на розщеплення, окрім перетравлення іншої їжі та вилучення поживних речовин.
Гостра їжа
З одного боку, гостра їжа сприяє травленню і стимулює кровообіг у внутрішніх органах шлунково-кишкового тракту. А ось надлишок пряних інгредієнтів, навпаки, призводить до подразнення стінок шлунка і стравоходу, що викличе розлад травлення, печію і біль.
квасоля
Сочевиця є джерелом рослинного білка і харчових волокон, що робить її корисним продуктом харчування. Але боби також містять вуглеводи олігосахариди, які важко засвоюються і викликають метеоризм. Щоб уникнути цього ефекту, перед варінням квасолю слід замочити.
Картопляне пюре
Картопляне пюре готується на молоці або вершках, тоді як дорослі і дитина можуть повністю засвоїти лактозу. Картопля - це крохмалистий овоч, складні вуглеводи за складом, а молоко призводить до метеоризму і тяжкості в шлунку.
Кріздові овочі
Всі види капусти неймовірно корисні для організму. Одночасно таїть у собі небезпеку - вуглевод рафіноза, який важко перетравлюється і надуває кишечник, як повітряна кулька. Дискомфорт і біль, які ви заподіяли.
Сирої цибулі
Будь лук в сирому вигляді хоч і корисний для організму своїми антибактеріальними властивостями, вітамінами і мінералами, але відверто подразнює слизову внутрішніх органів. Це змінює кислотність шлунка і призводить до надмірного газоутворення.
Морозиво
Морозиво таїть в собі небезпеку не тільки неперетравлюваної лактози. Але сам по собі це дуже жирний продукт. Це ласощі загрожує спазмами шлунка, розладом травлення. А цукру в цьому десерті набагато вище допустимої норми.
Натуральні соки
Здавалося б, стакан постійного використання. Але фрукти, особливо цитрусові, є джерелом багатьох кислот, які дратують ніжні стінки шлунка і кишечника. І якщо від одного фрукта негативний ефект буде ледь помітним, то кілька фруктів в одній склянці – це пряма провокація шлунково-кишкового тракту.