Лікарі з Інституту медицини Національної академії наук США рекомендують дорослим споживати не менше 4700 мг калію щодня. Це майже вдвічі більше, ніж багато хто з нас насправді споживає. Багато рослинних продуктів є хорошим джерелом калію: листова зелень, помідори, огірки, цукіні, баклажани, гарбуз, картопля, морква, квасоля, молочні продукти та горіхи. Щоб отримувати достатню кількість калію, корисно знати його вміст у різних продуктах: 1 склянка вареного шпинату – 840 мг; в 1 печеній картоплині середнього розміру – 800 мг; в 1 склянці вареної брокколі – 460 мг; в 1 склянці мускусної дині (канталупи) – 430 мг; в 1 помідорі середнього розміру – 290 мг; в 1 склянці полуниці – 460 мг; 1 банан середнього розміру – 450 мг; в 225 г йогурту – 490 мг; в 225 г нежирного молока – 366 мг. Джерело: eatright.org Переклад: Лакшмі
2022-11-11