Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Білки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.3% | 12667 г |
| Жири | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.7% | 737 г |
| Вуглеводи | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Спирт (етиловий спирт) | 9 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4140 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Вітамін В1, тіамін | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Вітамін В9, фолат | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.104 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 83 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 3012 г |
| Кальцій, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Магній, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Натрій, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.3% | 1831 г |
| Сірка, С | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Фосфор, П | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Марганець, Мн | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 6.8% | 627 г |
| Мідь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 6.571 г | максимум 18.7 г | |||
| 6:0 Нейлон | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.57 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.459 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 3.391 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 1.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.442 г | хв 16.8 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.442 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.137 г | від 11.2 в 20.6 | 1.2% | 0.5% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.137 г | ~ | |||
| Омега-6 жирних кислот | 0.137 г | від 4.7 в 16.8 | 2.9% | 1.2% |
Енергетична цінність 237 ккал.
- рідка унція = 32.6 г (77.3 ккал)
- банка (6.8 рідких унцій, 200 мл) = 222 г (526.1 ккал)
Пінаколада, консервована багатий на вітаміни та мінерали, такі як: марганець – 16%
- Марганець бере участь у формуванні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що беруть участь в обміні амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину і нуклеотидів. Недостатнє вживання супроводжується уповільненням росту, порушеннями в репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушенням вуглеводного і ліпідного обміну.
Ключові слова: калорійність 237 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна пінаколада, консервована, калорійність, поживність, корисні властивості пінаколади, консервована