Кулінарну майстерність можна вдосконалювати нескінченно. Вивчайте тонкощі сімейних рецептів, пізнавайте секрети кулінарних гуру, експериментуйте зі смаками та створюйте власні шедеври. Таким же чином вдосконалюється і трансформується кухонна машина KENWOOD. Приготування їжі ще ніколи не було таким комфортним, легким і приємним. І все завдяки новій моделі KENWOOD Chef Titanium. Він перетворює виснажливу рутину на кухні на справжню творчість і відкриває безмежні можливості.
Зміни на краще
Що відрізняє нову кухонну машину KENWOOD Chef Titanium від інших моделей фірмової лінійки? Перш за все, це вдосконалений двигун потужністю 1500 Вт. Але й це не межа. Ще одна модель — новий Chef Titanium XL зі збільшеним об’ємом чаші — це найбільш «сильна» кухонна машина з потужним двигуном 1700 Вт, аналогів якій немає на ринку. Кухонний помічник незмінно демонструє високу швидкість і неперевершену потужність, навіть при тривалому і інтенсивному навантаженні.
Безпрецедентна потужність кухонної машини підкріплена найвищою якістю роботи та набором унікальних насадок в комплекті. Фірмова К-подібна насадка рівномірно змішує будь-які інгредієнти, незалежно від того, що ви готуєте — млинці, макарони або бісквіт. Посилений спіралеподібний гачок для тіста розроблений спеціально для приготування домашньої випічки. Швидко і без зусиль можна замісити прісне, дріжджове або здобне тісто, заощадивши при цьому масу часу. Насадка для м'яких сумішей завдяки широким гнучким лопатям видаляє всі інгредієнти з внутрішньої поверхні чаші до останньої краплі. А за рахунок планетарного обертання вони замішуються в ідеально гладкий крем або текуче тісто. Аераційна насадка м'яко перемішує інгредієнти, перетворюючи їх в легку повітряну масу. З ним ваші меренги, муси та суфле завжди будуть ідеальними, як у кращих кондитерських. Крім основних насадок, в комплект входить 20 додаткових для приготування такої кількості страв, що важко навіть уявити.
Однак на цьому вдосконалення нової машини KENWOOD Chef Titanium не закінчуються. Функція підсвічування міксерної чаші дозволяє візуально краще контролювати процеси, що відбуваються всередині, і досягати кращих результатів. Особливої уваги заслуговує неперевершений та продуманий, як завжди, до дрібниць дизайн. Гладка поверхня з полірованої нержавіючої сталі найвищої якості, плавні лінії і вигини, елегантний лаконічний дизайн - все це перетворює його в шедевр інноваційної побутової техніки. Цей «розумний» і чарівний помічник стане прикрасою кухні і ідеально впишеться в будь-який інтер'єр.
Будь-яка господиня буде рада отримати в своє розпорядження кухонну машину KENWOOD Chef Titanium. Ви можете подарувати своїй коханій мамі, сестрі або подрузі незамінного помічника, який вміє робити стільки корисних справ і не знає втоми. Завдяки їй нудний процес приготування їжі перетвориться на захоплююче дійство, яке завжди буде приносити задоволення.
Піца для найкращих друзів
Пропонуємо вам випробувати кухонну машину KENWOOD Chef Titanium в дії та приготувати кілька страв. Як щодо того, щоб пригостити друзів смачною піцою?
Для нього зробимо дріжджове тісто. Щоб воно швидко підійшло, придбало пружну текстуру, вийшло тонким і ніжним, скористаємося насадкою-гачком для замішування тіста. Завдяки продуманій формі та планетарному обертанню всі інгредієнти швидко та якісно замішуються в еластичне м’яке тісто. Крім того, в процесі борошно насичується клейковиною, що тільки покращує смак готової піци. У чашу кухонної машини пакетик дріжджів залийте 200 мл теплої води і розмішайте 1 ст.л цукру. Як тільки тісто розтечеться, додайте 400 г борошна з 1 ч. ложкою солі та за допомогою гачка почніть замішувати тісто. Складаємо в глибоку ємність, накриваємо чистим рушником і залишаємо в теплі на годину. Далі повертаємо тісто в чашу, вливаємо 80 мл оливкової олії і продовжуємо замішувати тісто тією ж насадкою-гачком. Розкачуємо в тонкий круглий пласт і викладаємо на деко.
Тепер приступаємо до начинки. Нам потрібно натерти 200 г моцарели. Низькооборотна терка-слайсер швидко і якісно впорається з цим завданням. Потрібно тільки встановити барабан з великою теркою. Всього кілька секунд, і у вас вийде акуратна сирна стружка. Також нам потрібно нарізати кубиками 150 г копченої грудки і 100 г консервованих ананасів. Тут на допомогу прийде насадка для кубиків. Гострі леза миттєво перетворюють будь-які продукти в акуратні, рівні кубики. Тільки не забудьте злегка підморозити м'ясо в морозилці.
Залишилося зібрати нашу піцу. Основу змастити кетчупом, посипати половиною сиру, курячим м'ясом і ананасами. Прикрашаємо піцу половинками помідорів черрі і кільцями маслин, знову посипаємо сиром. Випікаємо 15-20 хвилин в духовці при 200 °C. Подавайте піцу гарячою з сирними нитками, які смачно тягнуться.
Мигдальний каприз
Який же дівич-вечір без вишуканого десерту? Нехай сьогодні це буде мигдальний чізкейк. Перший крок — подрібнити 100 г вівсяних пластівців з 50 г коричневого цукру, а також подрібнити 80 г висушених ядер мигдалю. Найзручніше це робити за допомогою багатофункціональної насадки-мультимолки. Завдяки ідеально заточеним гострим лезам миттєво подрібнює невелику кількість твердих інгредієнтів, перетворюючи їх на ідеальну крихту.
Перекладаємо вівсяну цукрову масу і подрібнені горіхи в чашу кухонної машини. Додати 100 г розм'якшеного масла і 50 г борошна, замісити тісто. Тут нам знадобиться К-подібна змішувальна насадка. Особлива конструкція і планетарне обертання дозволяють йому плавно ковзати по самих стінках і дну чаші. Лопаті насадки збирають інгредієнти та замішують з них однорідне тісто. Спостерігати за процесом можна лише з боку. Тісто можна відразу викладати в круглу форму для випічки з пергаментним папером. Ставимо в розігріту до 180 °C духовку на 25 хвилин, а в цей час займемося кремом.
Спочатку потрібно збити 100 мл 35% вершків в пишну міцну масу. Зі звичайним міксером це доведеться робити дуже довго, обертаючи його рукою по колу в одну і ту ж сторону. Насадка-віночок для збивання допоможе заощадити час і сили. Пружна сферична конструкція активно нагнітає повітря, тим самим дозволяючи досягти ідеальної повітряної консистенції, яка збереже об'єм протягом усього процесу приготування. Окремо потрібно збити 500 г будь-якого вершкового сиру. Для цього також найкраще використовувати віночок для збивання. Але щоб змішати обидва інгредієнти разом, використовуйте унікальну аераційну насадку. Він максимально делікатно змішує інгредієнти з ніжною текстурою, дбайливо зберігаючи легкість.
Отриманий крем викладаємо на остиглий корж товстим шаром, розрівнюємо лопаткою і ставимо в холодильник для застигання на кілька годин. Готовий чізкейк прикрашають пелюстками мигдалю, свіжою малиною і пелюстками м'яти.
Кавова мода
Можна влаштувати коктейльну вечірку та пригостити друзів кавою гранітою. Для початку зваримо 500 мл міцної чорної кави. Влийте 3-4 столові ложки коньяку або рому, добре перемішайте. Також варимо сироп з 500 мл води і 200 г цукру з дрібкою ваніліну. Коли все як слід охолоне, з’єднуємо сироп і каву.
Тепер нам потрібно приготувати щось на зразок сорбету. Якщо готувати «вручну» за допомогою звичайної ємності і морозильної камери, це займе кілька годин. Крім того, вам доведеться постійно помішувати масу, щоб вона не покрилася скоринкою льоду. Користуватися насадкою для морожениці набагато простіше і зручніше. Потрібно лише заздалегідь поставити спеціальну морозильну чашу в морозилку на всю ніч. Решту роботи зробить К-подібна змішувальна насадка. Він одночасно змішує та охолоджує інгредієнти, перетворюючи їх на справжнє морозиво чи сорбет. При цьому сам процес приготування займе 20-30 хвилин, і ніяких зусиль з вашого боку не буде потрібно. Перелийте охолоджену солодку кавову суміш в попередньо охолоджену мороженицю, встановіть її замість основної чаші і запустіть насадку.
150 мл густих вершків збийте з 1 ст. л. цукрова пудра. Тут нас знову виручить віночок для збивання. Всього кілька хвилин — і у вашій мисці з'являться міцні щільні білосніжні піки. Розкладаємо заморожену кавову граніту в келихи для мартіні, наливаємо трохи апельсинового лікеру і прикрашаємо кожну порцію пишною шапкою збитих вершків. Можна злегка присипати їх сухим какао з корицею — вийде ще апетитніше.
Нової кухонної машини KENWOOD Chef Titanium дійсно є чим здивувати і порадувати сучасних господинь. Він став набагато потужнішим, зручнішим у використанні та функціональнішим. При цьому він зберіг найвищі стандарти якості, надійність, довговічність і привабливий зовнішній вигляд. Усе це перетворює розумну машину Kenwood на справжнього помічника на вашій кухні. Разом з нею так легко і приємно вдосконалювати свої кулінарні здібності, знаходити натхнення в приготуванні самих звичайних страв і із задоволенням проводити час на кухні.