Пергаментна грудка (Lactarius pergamenus)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
  • Порядок: Russulales (Russulovye)
  • Сімейство: Сироїжкові (Russula)
  • Рід: Lactarius (Молочний)
  • Тип: Lactarius pergamenus (пергаментна грудка)

Пергаментна грудка (лат. Lactarius pergamenus or Молоко з перцем) — гриб з роду молочниць (лат. Lactarius) родини сироїжкових (Russulaceae).

Місця збору:

Пергаментний грудник (Lactarius pergamenus) іноді росте великими групами в змішаних лісах.

Опис:

Капелюшок гриба пергаментного (Lactarius pergamenus) досягає до 10 см в діаметрі, плоскоопукла, потім воронкоподібна. Колір білий, з розростанням грибка жовтіє. Поверхня зморшкувата або гладка. М'якоть біла, гірка. Молочний сік білий, не змінює колір на повітрі. Пластинки, що спускаються по ніжці, часті, жовтуваті. Ніжка довга, біла, звужена донизу.

Відмінності:

Печериця пергаментна дуже схожа на перцевий, відрізняється від нього більш довгою ніжкою і злегка зморшкуватою капелюшком.

Використання:

Гриб пергаментний (Lactarius pergamenus) — умовно їстівний гриб ІІ категорії. Збирають у серпні-вересні. .

залишити коментар